叶枫便说道：“我知道一个药方，不知能不能治他的问题。”

江川听到急着问道：“但说无妨，反正也不能再差了不是。万一能行呢？”

叶枫说道：“将杜仲用酒浸透，炙干捣碎为末，用无灰酒调服，可以治疗肾虚腰痛。”

古人在酒内加石灰以防酒酸，但能聚痰，所以药用须无灰酒。古传发酵酒控制酸碱度，以草木灰或石灰为之。

其操作法有二:坐灰、清灰。在酿酒时，遇酸碱度适中，无须再加，即称无灰酒。

江川听到后想了想说道：“杜仲倒好找，这酒就有点难。酒只有那些贵族或达官贵人家里才买的到。”

叶枫说道：“我会酿酒。我看那边山上有很多辣蓼草，我们可以用它做酒曲。”

江川看着叶枫疑惑的问道：“叶老弟，你家究竟是做什么的？”

叶枫随口道：“我家是工人家庭。”

江川不解的问道：“啥叫工人家庭？”

叶枫一拍脑袋解释道：“呃，就是百工，百工。”

江川恍然大悟状：“哦，难怪你什么都会，而且还识字。”

这一时期百工之人更受尊敬，这也是为什么鲁班和墨家受人追捧的原因。

当然这也可能是后来独尊家当政，鄙视百工之人的原因，可能是因为墨家和独尊家不和引起的。

所以独尊家的人看到百工就想起墨家对他们的辱骂，满脑子就两个字“来气”。

叶枫给江川讲述制作酒曲的方法：“一份辣蓼草加入十三份的稷、黍或粟，和二十分之一的桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边草。”

“粉碎混合，将上述混合粉加入37摄氏度温水搅拌，用手捏成鸭蛋大小的球丸即可。”

“把球丸放在筐里转动，边转边撒上药头。第一次用新粉碎的酒曲粉，以后留一些老酒曲粉备用做药头。”

“药头用量控制在使球丸表面均匀沾上一层即可。把裹上酒曲粉的球丸装进筐里，每装一层铺上一层稻草，注意球丸之间的间隔不宜过密。”

“将装好球丸的筐逐只放进谷仓，或选一墙角，底下铺上稻草，将筐放上，上面盖一层稻草，气温低就盖麻布和稻草。”

“发酵一天到一天半，见薄膜或稻草上有水珠时，将覆盖物掀开，降温通风，以免温度过高，烧坏酒曲。待其自然冷却后取出摊晒，干燥即为成品。”

叶枫讲完后江川想了一会说道：“扁豆是什么？”

叶枫解释道：“蛾眉豆。”

江川又说道：“我们这没有桔树叶，竹叶很难找。”

叶枫一拍脑门，暗道：“是啊忘了晏子使楚时说的“橘生淮南则为橘”这个典故了。这时期北方没有橘子。”

想了想说道：“没有就算了，能找到什么就用什么吧。”

江川接着又说道：“我们这也没有稻草。”

叶枫一拍脑门，暗道：“是啊，这时候北方还没水稻。楚国才有。”

江川这时开玩笑的说道：“兄弟，别拍了，再拍就拍坏了，本来就不好使。”

叶枫白了一眼江川说道：“你的没拍过，全新的倒是好使。如果没有稻草就用干草吧。”

江川就到一旁默记需要准备的东西，和刚刚叶枫教他的方法，一些忘记了江户在旁边给他补充，叶枫没想到自己只说一遍，这江户竟然就背了下来。

叶枫想了想又教起了江川妻女怎么做肥皂，用草木灰溶液混合动物油做肥皂。

草木灰溶液浓度要能将鸡蛋悬浮，混合动物油搅拌，然后混入酒精，然后继续搅拌。

撒入盐时会凝结，而且混合液滴入水中不会有油花，即可倒入模具，成型后切块即可。

至于酒精提纯，就用酿出来的酒来提纯。提纯时酒中加入生石灰，然后用水浴法蒸馏。

水浴法就是隔水加热。加入生石灰是因为生石灰与水起化学反应，生成氢氧化钙，而乙醇不与生石灰起反应，这样可去除大部分的水。

再经蒸馏，乙醇的纯度会高得多。不用生石灰，要达到同样的纯度，会困难得多，要经过多次蒸馏提取才行。

至于提纯需要的冷凝管叶枫事先已经融化一些“二两”，用模具做了铜管，然后又将铜管弯曲，当然没有现代这种很密集的圈，只是大致弯曲几圈而已。

之后就是江川家忙碌着，白天种地，晚上酿酒、蒸馏和做肥皂。

叶枫则是白天下田耕地，傍晚到江川家帮忙，晚上去义庄陪尸体睡觉。