第676章 高人(2 / 2)

赵元开倒是不以为意,扫了一眼曹正钦,示意其不要轻举妄动。

“既然东家愿意听,那我就说了。”

“首先,这炊具就得改了,把灶台搬到桌子上,那叫地锅,不叫火锅!我可以叫你一个办法,你去长安冶炼厂,定制一批铜锅,中间是炉子,上面开了个口子,然后在腰部围一圈锅体!”

“燃料的话,也别生火了,就用炭火!”

“还有,锅体可以等分成两个部分,做成鸳鸯锅,红汤和清汤可以同时吃,你觉得怎么样?”

赵元开笑道。

说话间,用筷子沾水在桌子上画出大致的模型。

这其实就是成熟话的铜炉炭火火锅!

那东家看着桌子上的简单图示,在听着赵元开的话,整个人当场就愣住了。

旁边的那位出言不逊的掌柜的,眼珠子直接瞪了起来,脸上的情绪变得极快,最后狂喜不已,道

“好!好想法!好想法啊!”

“东家,这位客官有点东西啊,他说的这方法,简直就是妙极了啊!”

那东家就是做古董羹出生的,哪能不懂啊。

“客官,您还有别的意见吗?您说,我都记着呢!”东家赶紧激动的问道。

“嗯,还有几点,就是食材上的。”

“这几年我们大汉不是全面完成了农业升级了吗?前不久农业废除了禁食牛肉的禁令,肉牛养殖也走向了产业化,我告诉你,这牛身上都可都是宝啊!”

“尤其是配上你这个古董羹,牛肉、牛肚、牛舌、牛五脏六腑都可以烫着吃!”

“还有,你这个古董羹是发自巴蜀盆地的,那儿的羊品质普通,你要是用汉北的羊,那味道更是一绝!”

“那个,鹅肠也是极品,菌菇也能烫!”

“对了,农部前年驯化的野猪,也浑身是宝,那五花和猪脑子和你这古董羹也是绝配!”

“别担心猪骚味儿,现在驯化的使用猪都是阉过的,已经没有那个味儿了!”、

“暂时就这些,你记下。”

赵元开一口气说了一堆。

这可把边上的李不悔听傻了啊。

以前就知道陛下圣明神武如同神人,却不知道,对于吃竟然也有这么高深的研究!

那东家其实也一直在试验新菜品,听完这一番话,发现有太多的地方和自己的想法不谋而合了!

这是高人!

会吃的高人!

“客官,您的这些话我都记住了,您对于吃的研究让我简直自愧不如!客官的格局,更是让我佩服不已啊!”

“刚刚的那些建议,可是完全能打造出一个全新的风靡长安的美食店,一旦开起来就是财源滚滚价值千金啊,可客官竟然直接告知了我们!”

东家凝声叹道。

正要开口表示致谢。

哪曾想,背后的那个没啥眼力见的掌柜的有坏事了。

“看不住这位客官对于古董羹如此有研究,还如此的熟悉大汉农部的国策,这完全就是我们古董羹梦寐以求的人才啊!”

“不如这样,您加入我们古董羹,利润什么的都好说!”

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