邵点点起得晚，出摊也比平时晚，老李头用牛车送了姐弟二人一程。</p>

邵点点掏腰包给车钱，老李头没要。</p>

最近小邵家可没少往他们家送东西，钱氏的篮子从地里回来就没空过，有自家种的菜，也有小邵家送的饼子与肉。</p>

虽说菜地让邵康霍霍了不少，可那些菜拉到集市也能卖，至多是卖相不佳，便宜几个铜板罢了。</p>

邵点点给他的可不是这些菜钱能买到的。</p>

最近家里油水足，儿媳的怀相与气色都好多了，稳婆说，这一胎一准又是个大胖小子！</p>

“下次，下次再给！”</p>

老李头把铜板塞回邵点点手里，拉着牛车走了。</p>

邵点点笑了笑：“那就多谢李大爷了。”</p>

二人照旧去罗大壮的摊子供了货，收了昨日的坛子与菜钱，随后才往锦记的方向走去。</p>

邵二蛋开口道：“姐，早上的饼子真的是给我做的吧？”</p>

邵点点道：“是啊，喜欢吗？”</p>

邵二蛋神采奕奕地说道：“喜欢！比之前的点心都好吃！那它们叫什么饼？”</p>

邵点点就道：“二蛋饼啊。”</p>

邵二蛋一怔，不可置信地看向自家亲姐：“真、真真真的是二蛋饼？”</p>

“嗯。”邵点点含笑点头。</p>

邵二蛋心潮澎湃：“那、那我们可以卖二蛋饼吗？”</p>

“只要你愿意，当然可以。”邵点点停下步子，郑重地看着他，“另外，配方我不会卖出去。”</p>

邵二蛋的心情被彻底治愈。</p>

他今年只有十三，说起来不过是个半大孩子。</p>

会为简单的事情难过，也会为一个微不足道的回报而开怀。</p>

他走在大街上，笑得像个小傻子。</p>

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锦记。</p>

厨房的师傅们按照孙掌柜带回来的配方，做出了邵点点的三样点心。</p>

众人挨个试吃。</p>

“好吃！”</p>

“确实比咱们做的好。”</p>

“原来咱们是把油酥的法子弄错了，按她的配方来做，更油润细腻。就是——”</p>

“就是什么？”孙掌柜问。</p>

“差点儿意思。”一个厨子说。</p>

大师傅没吭声。</p>

在他看来，不是差点儿意思，是差许多意思。</p>

“难道方子真的有问题？”孙掌柜忐忑地问，四十五两银子可不是一笔小数目啊，他若是买到假方子，责任就大了！</p>

“方子没错。”大师傅说，以他的经验，自然看得出对方没在方子上做手脚。</p>

是面团发酵时间与火候上的不均匀导致的口感差异。</p>

做任何事都是需要天赋的，有些人天生味觉敏锐，能尝出一般人尝不出来的味道。</p>

他便是如此，因此他做起这一行来得心应手。</p>

但显然，那丫头的天赋不比他差。</p>

栗子糕与老婆饼做出来，与那丫头卖的口感差异不算太大，多做多练，应当能弥补。</p>

真正让他皱眉的实则是最后一道点心——蛋黄酥。</p>

蛋黄酥与小村姑卖的完全不一样。</p>

“这也是火候的问题？”孙掌柜问。</p>

秦大师傅道：“不是火候，是食材。”</p>

孙掌柜道：“咱们用的可是镇上最新鲜、最上等的食材！”</p>

锦记的缺点是贵，然而在食材上绝不马虎。</p>

“是不是蛋黄啊？”一个厨子说，“配方上写的咸蛋黄，咱们放了盐，可口感依旧不大对。”</p>

邵点点卖的点心里的蛋黄，口感沙沙的，流油咸香，他们的蛋黄无滋无味，寡淡干柴。</p>

大师傅沉吟片刻，说道：“我在京城吃过一种咸蛋，里面的蛋黄就是这个口感。”</p>

孙掌柜惊吓不已：“你的意思是……咱们得上京城去买？”</p>

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