赵策话音一落，屋内的人都瞬间表情各异了起来。</p>

陈员外刚刚上翘的嘴，就变成了微微震惊的样子。</p>

刘秀才也一脸好奇的看着赵策。</p>

赵文生则眼前一亮，心想他的堂弟真的有办法！</p>

大掌柜脸色有些不虞的说：“你这个年轻人，口气有些狂妄了。”</p>

“我只念了两条，你就知道这其中的不对劲之处了？”</p>

在众人的目光中，赵策淡定点了点头。</p>

“大掌柜，在下斗胆问一句，在城里，这肥肉，是多少钱一斤？”</p>

大掌柜看了一眼旁边的人。</p>

旁边的人想了想，说：“十二文？”</p>

这一屋子的男人，基本都是没去过菜市场的。</p>

只有赵文生负责记录数据的，肯定的说：“是的，十二文钱一斤。”</p>

赵策说：“这就对了。”</p>

他指着账本那一条。</p>

“敢问大掌柜，上个月的肥肉，进了多少货？”</p>

大掌柜往前翻了翻，才说：“两百三十二文钱。”</p>

他皱眉道：“你的意思是说，这账目是整数，所以不对？”</p>

赵文生也在冥思苦想。</p>

到底是哪里不对？</p>

赵策看着他们陷入思考的样子，也不故弄玄虚了。</p>

直接说：“如此一来，肉的数量，就不对了。”</p>

古代的记账，虽然采用的记账方法挺先进的。</p>

但是记的， 基本都是流水账。</p>

也就是刚刚大掌柜念的那样。</p>

进了多少钱的货，收入了多少钱。</p>

诸如此类。</p>

这简单的账本，其中做手脚的地方，就多了。</p>

赵策在心中飞快的算了一下，才问：“贵酒楼每日进货，都是对方送多少，你们收多少？”</p>

赵文生摇头道：“自然不是。”</p>

“我们每日进的肉，为了好算，都是肉摊那边称好再送来的。”</p>

“基本都是整秤的......”</p>

整秤？</p>

听了赵文生的话，赵策心中已经了然了。</p>

他解释说：“问题就出在了这里。”</p>

“肥肉十二文一斤，买了两百七十五文，那十日前的账，岂不是进货了二十二斤五两？”</p>

“二百三十二文，则大概是十九斤三两。”</p>