乔奶叫住外走的乔玉溪，“我刚才交代你的话记清了没有。</p>

晒菜干最重要的是蒸一遍，洗干净晒干之后，放大锅里面蒸一遍，然后再晒干。</p>

这样的菜干，吃着弹牙有嚼劲，不会干巴巴没滋味。和肉一起炖，菜干吸足了肉汁，能比肉还好吃。”</p>

“阿奶，你说得这么好吃，以前家里面怎么就没有吃过？”</p>

“这玩意耗力气还浪费柴火，十斤的菜才出两、三斤的菜干。自留地那巴掌大的地方，种点菜勉强够家里吃，剩余的做点咸菜。”</p>

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