第11章 迷样的信息与特制浓汤拉面(2 / 2)

还有,这事打个电话不就行了?

载着过分热情的一大四小回到家中,藤原佑给目暮警部和小朋友们端上自制的饼干和茶水后,换上围裙,来到厨房洗了手。

时间问题,还是做拉面吧!

打开冰箱,将材料一一取出,美食的魔法又一次开始了——

先是把蘑菇和海带加水泡开,为了加大鲜味,藤原佑还用了点小技巧。

在等待的时候,藤原佑拿出面粉,削入柚子皮,和出的面带着星星点点的浅黄色,有一股清淡却不容忽视的柚子香。

满意地将面团裹好放到一边,藤原佑取出海带和蘑菇,将之熬成清透的底汤。

同时,另起一锅加葱姜蒜末爆炒,放入味增,滴入辣油,再把已经熬好的底汤加入,完全混合后放一旁备用。

之后将芜菁、胡萝卜、莲藕和牛蒡或烘烤,或煎炸,并以海盐调味后,基础的配菜就完成了。

当然,此时还缺少了最为重要的一种食材——天贝——也是因为这个,藤原佑才决定做这道料理的。

将天贝煎至金黄,淡淡的坚果香混合油炸后的焦香,融合成独特的香味弥漫而出。

见火候差不多了,藤原佑再放入之前做好的照烧酱,小火炖煮——天贝比较厚实,只有这样才能让酱料融入其中,令口感变得浓郁厚实。

至此,所有的配料都完成了。

接下来,就是拉面的重头戏——高汤。

不过这款高汤比较简单,只要将新鲜的豆奶小火熬煮后,慢慢加入之前完成的底汤,等奶白的色泽渐渐变成奶黄色,大概加到一比一的比例,浓郁鲜美的高汤就完成了。

“啊!好香~”门外,闻到香味的小朋友挤作一团,努力地嗅着香味。

“还没好哦~”藤原佑笑笑,以极帅的姿势把面团拉成细长的拉面,“不过也快了,先去洗手吧!”

在一阵欢呼声中,藤原佑利索地下面、摆盘、加汤,很快,美味的特制浓汤拉面就摆在了众人面前。

“咦?目暮警部呢?”

藤原佑没看到那熟悉的土黄色身影——话说一年四季都穿这套真的大丈夫?——觉得有些奇怪。

“目暮警部刚刚被一个电话叫走了——”柯南边吃边说,“听说有个叫山部浩一的警官和他的女朋友一起过失踪了嗷呜好像还是奥林匹克的来复枪射击选手嗷呜嗷呜”

这样吗?

藤原佑眨巴眨巴眼,发了一条慰问消息给目暮警部,顺便提醒了绑匪可能会有人质作为威胁,就没再管了。

等几天后才了解到,那次行动目暮警部火气很大,那群绑匪直接上了审讯室全套套餐,好像还没饭吃?

e管他呢~