隔上几日就要核对一遍账册，付氏拾起笔，倒是没有很生疏，付氏的字说不上多好，但也拿的出手，看上去工整秀气，开始的时候她写的很快，到了后来，越来越慢，半天才增加一个菜名。

叶倾笑道：“不用一个不漏的都写上，差不多就可以，拿来我看看。”

付氏把记满了两大页的纸张递到了叶倾面前，叶倾打眼一瞧，付氏字迹工整，内容却混乱，当真是想到什么就写什么，正餐和甜点，水果都混在了一起。

叶倾伸手要过毛笔，逐一标记起来，标记完了，转手交给了身边的翡翠：“你按照我标记的，重新抄写出来，主食弄一堆，菜肴写在一块，甜点和水果放到最后。”

翡翠张大了嘴巴，连连摆手，“我，我不识字啊，小姐。”

叶倾一怔，她倒是忘了，这里不是她的坤宁宫，她用的顺手的几个女官也都不在，叶倾心中暗叹，在锻炼身体的计划外，又添加上一笔——培养手下。

叶倾认命的摊开手，“纸拿来，我来写吧。”

付氏却指着身旁的圆脸大丫鬟笑道：“叫腊梅写吧，她跟着我学过些字，这些还不难。”

叶倾乐的轻松，她瞥了一眼旁边的翡翠，翡翠羞愧的低下头，呜呜呜，小姐，翡翠给您丢脸了!

腊梅只是勉强识字而已，抄写的字自然说不上多漂亮，叶倾看了两眼就看不过去，到底还是自己接过来写了。

她的字也不见得多好，但是写的特别大气，一笔一划，都力透纸背，其实也不难理解，她骑射厉害，腕力自然也强，写起字来就比较有力。

不过，叶倾毛笔一上手，就察觉出不同了，这身子真是柔弱无力，握着毛笔片刻功夫，手腕就酸疼起来。

叶倾好不容易把几张大纸都抄写完毕，手腕就抬不起来了。

她开始逐一给付氏讲解，“舅妈，你看你平时爱吃的，正餐看来还可以，荤素搭配也很合理，就是饭后甜点和蜜饯吃的多了些。”

付氏汗然：“从小就爱吃甜食，你表妹也随了我——”

想到段蔓娘那圆滚滚的小身材，付氏突然开始担心起了小女儿的未来。

叶倾的秀眉挑了挑：“我看你也很爱吃水果，水果虽然对皮肤好，但是太甜了，吃多一样会胖。”

付氏摸了摸自己的脸：“那又想皮肤好，又想瘦怎么办?”

叶倾指着手上的纸张笑道：“可以吃猪蹄和鱼肉啊，这两个吃了，对皮肤都好，还有茄子，是祛斑的，西红柿，是防止人晒黑的——”

付氏听得眼睛都亮了：“这些可是真的?”

叶倾笑眯眯的点了点头，这些可都是经过了她手下女官们的严格考据，在众多的宫女中试验过的，反正宫里无聊，不鼓捣这些还能干嘛。

“黄瓜和苦瓜，都是瘦身的，记得要多吃。”叶倾殷殷的告诫着，付氏连连点头：“回头我就和厨房上的说!”

她们这样的家庭，只要告诉厨房多用什么食材就够了，至于如何操作，如何把食物做的美味，那就是厨房的事儿了，完全不用她们操心。

“吃水果也有个顺序问题，你以后别在饭后吃，改在饭前——”叶倾弹了弹手里的纸张。

付氏一脸为难：“我饭前吃水果，是越吃越饿，这肚子里就像是有无数的小爪子在挠心抓肺一样。”

叶倾笑了：“您就在开饭的当口吃上一个苹果或者梨子，垫垫肚子，吃正餐的时候就可以少吃一点了，饭前也可以喝上一碗汤。”

付氏眼睛一亮，这话说的极有道理啊。

叶倾林林总总说了许多，付氏仔仔细细的记下了，叶倾站起身，走到了窗户前，一眼望去，这段大学士府的五进院子，层层叠叠，她一指外面，笑道：“舅妈平日里不妨多走走，有什么事情，亲自督办，这样可以多走些路。”

她们这样人家的女眷，尤其是付氏这样情况，上无公婆，下无小姑，每日里只要操劳府上诸多杂事，主要是动嘴，给相公孩子缝上件衣服还要看心情和是否有空闲时间，当真是五指不沾阳春水。

若要劳动下身体，也就只有这么个办法了。

叶倾的手轻轻敲击窗棂，又道：“那华佗传下来的五禽戏，其实蛮好，舅妈平目里，不妨每天抽出一段时问来练练。”