「果然就算下雪了，也挡不住大家吃席的热情啊！」

姚亮看着进进出出的人流，一脸感叹！

这个人群，再加上漫山遍野的白，还有那时不时响起的鞭炮声，让人恍忽间好似有了过年的味道。

当然，时不时响起的喇叭声却表明，这其实是在办喜事儿。

房檐这边，好几个火炉子，年龄大一点的正在和罐罐茶！

所谓的罐罐茶，其实是一种农家古今香烟的品茗风俗习惯！

主要用具就是罐子，而这个罐子种类繁多，早年的时候，都是那种比较小的小瓦罐。

而因为起源于农家，所以一般不太讲究茶具，因此怎么方便怎么来，小瓦罐也慢慢变成了小铁罐，比如这会儿火炉上正在烧的，就是用简单的红牛罐子做的！

除了茶叶之外，一般还配有枣，桂圆，枸杞之类的，当然，除却这些配料，再烤一个饼子，这就是早餐了！

临近中午的时候，婚车回来了，外面鞭炮齐鸣，新娘子被抱了进来，然后进房间换衣服！

灵渠村的变化是肉眼可见的，尤其是街道那边划分的二层小康屋，一排主体已经起来了，明年三月，应该就已经彻底修完了，到时候想要搬进去的，就已经可以搬进去了。

像是姚亮他们，也走关系订了一套。

另外还有路，灵渠村前面只有一条省道，至于村道，都是那种水泥地，不过前段日子开始重新规划，就算是村道也要变成宽阔的柏油路了，另外上面也拨了款，到时候整个村子会发生天翻地覆的变化。

当然，最主要的还是明年的珍珠米上市！

大家手里有钱了，到时候肯定会先改善住宅，到时候，一个旅游示范村就建成了。

也正因为此，灵渠村之前一直没能找到媳妇儿的男人，现在开始慢慢变得抢手了。

比如……

这次老王叔家的王涛！

王涛年龄比周游还大一岁呢，二十六七，这个年龄在一线城市可能还小，但在农村，尤其是西北农村，已经算是大龄青年了。

要知道，结婚早一点的，孩子都上一年了。

但王涛却一直相不到亲！

一来是因为王涛家庭经济情况不太好，而且还是兄弟两个，家里的房子都是二十年往上的，一侧墙壁还是土坯。

至于王涛本人，除了老实，身体素质还行之外，也没啥优点。

尤其是现在这个年代，老实已经算不上褒义词了。

「没想到王涛打扮起来，也挺帅气的啊！」

「身板儿在这放着呢，这孩子就是太木讷了，现在女孩子，可不喜欢这种木讷的！」

虽然算不上出类拔萃，但也有一米七五的身高，而且或许是工地干活的缘故，王涛皮肤带点古铜色。

寻常时候头发也不怎么打理，但现在剪成了寸头，看起来板板正正，要是放在七八十年代，也算是浓眉大眼的国字脸帅哥！

很快，新娘子换完衣服，主持人在上面开始主持。

来的主持人都是老熟人，毕竟本身就是灵渠村的人，在街道那边开照相馆。

不过这次带着女儿跑场，显然是锻炼锻炼！

也因为是熟人，所以一点也不磨蹭，按照流程早点走完要吃席啊！

很快，总管就告知周游开席。

而周游这边，锅也彻底烧热了！

姚亮张诚等人已经和村里人彻底混熟了，除了一周回去市里一趟，其他的大都在灵渠村待着。

这不……

连姚亮儿子孙子都来了。

「爷爷，这

就是你说的吃席啊！」

孙子年龄不大，五六岁，长得虎头虎脑的，实际上之前就来过，不过吃席还是第一次！

「对，一会儿可劲吃，咱们比比谁吃的多！」

「那肯定我吃的多，我肚子大！」

小家伙拍着自己的肚子，一脸自豪模样。

姚云生无奈，他也没吃过灵渠村的席，毕竟一直在省里忙，最近放假了回陇市转转。

他早早就知道老爷子下村不回来，期间让二姐过来看了，然后……

二姐来了一句老爷子过得好呢，就没有然后了。

这次放假回来，本来在市里待得好好的，今天一大早，死活要回灵渠村，嚷嚷着开席开席了。

做儿子，虽然现在也已经身居高位，但也只能由着人家。

同时也对灵渠村这所谓的席产生了兴趣。

终于……

上菜了！

跷脚牛肉，蒜泥白肉，红烧狮子头，鸡蛋炒韭菜，烧鹅，干锅虾……

跷脚牛肉，其实应该算是火锅的一个流派，主要原料是牛肉，牛舌，牛肝，牛骨髓等等！

它重要的只有一点，那就是汤！

一般是用牛棒骨熬制，其中还要加很多香料，熬制起来也非常讲究。

因为跷脚牛肉好不好吃，汤是起决定性作用的！

除却汤之外，就是牛身上的各种部位了，毫不夸张的说，跷脚牛肉的原料，除了牛毛和牛骨头不能吃之外，其他所有东西都可以用来吃！

姚云生以前调任常乐的时候，曾对跷脚牛肉爱不释手！

当时还以为是好吃的翘脚，后来才知道原来是因为店里吃饭的人太多了，没有那么多板凳坐，所以其他人也翘着脚搭在桌腿上，所以叫跷脚牛肉！

姚云生给自己用小碗儿盛了一点，这刚刚下完雪，吃这种带汤的肉，简直不要太爽。

吹了吹，汤底看起来很好看，尤其是飘上来的牛肉汤香味儿，让姚云生想起了几年前在常乐一个小巷子里面吃到的美食！

一口下去，姚云生眼睛瞬间亮了。

浓郁的骨汤滑过喉咙，驱散了寒意，那种热气又开始上涌，让人身子一震，只觉得暖洋洋的。

「这大骨头汤熬得不错啊！」

姚云生有些诧异，没想到区区烧席师父，竟然能将大骨汤熬得这么香。

别看大骨汤只要将骨头放进去就行，但实际上，对火候的要求非常高！

尤其是这骨汤里面的香料！

「八角，桂圆，香叶，陈皮……」

姚云生喝一口汤，就说几种香料「唔，这是什么味道，是胡椒，不过这个胡椒的味道，竟然是后味儿，如果不仔细品尝，还真尝不出来！」

「不对，还有麻油……啧啧，这麻油简直是点睛之笔！」

姚云生又往里面放了点辣椒，然后搅拌均匀，夹了一快子，各种牛百叶，舌头等五脏六腑的下水被捞了出来。

然后……

一大口下去！

嘎吱嘎吱！

像是在吃牛杂，但是……

一点儿牛内脏的腥味儿也没有，而且因为吃的不同部位，软硬不同，所以这一口咬下去，层次分明，比单纯的牛肉多了一份趣味性。

但最关键的，还是那带上来的汤汁香味儿，配合上带点辣味儿的牛杂，神了！

再来！

一碗喝光了，姚云生准备再来一碗，然后……

就看到张叔端着跷脚牛肉的盆子，将最后一点倒进他的碗里了！

「嘿，云生啊，来

灵渠村吃席，可不能品啊，没人会等你的！」

姚云生张了张嘴，心道我受教了。

不过……

幸好老爷子这边手疾眼快，给孙子夹了一颗红烧狮子头！

红烧狮子头，淮扬名菜，主料是猪肉！

一般是七分瘦肉，三分肥肉，将其切碎，不过不能切太碎，一般是米粒大小，要让肉质间保持粉丝，这样才能吸收汁水！

除却肉馅之外，还会有配菜，比如香孤，冬笋，胡萝卜，油菜等等！

当然，配料并不是必须的，一般是看你什么口味。

这一盘红烧狮子头只有七个，注定有人吃不到。

不过姚亮正好夹到了，色泽红艳，香味扑鼻，光是闻味儿就让人食欲大增。

他舔了舔嘴唇，然后直接用快子扎了起来，一口，只觉得汁液香味浓郁，肉香鲜美，绝对是令人无法抵挡的超级美味。

「乖乖，这红烧狮子头，绝对是素食主义者的梦魔啊！」

有人不喜欢吃肉？

来来来，让你尝尝这红烧狮子头。

肉红油亮，尤其是这鲜艳的颜色，一看就知道味道不差，但吃下去，才能真正体会到肉和汁水的醇香结合，最关键的是，一点油腻的感觉都没有。

而且和以前吃的完全不同，松松软软，极易下口！

「小宝啊，给爸爸一半好不好！」

姚云生看到老爸那吃相就知道这红烧狮子头肯定很好吃，不过他不敢打老爹嘴里食物的注意，也只能打儿子的注意了。

小宝看着咬了一口的丸子，陷入了沉思。

他年纪虽然小，但好不好吃还是分得出来的，刚刚吃了一小口，小家伙的嘴巴就蛄蛹蛄蛹嚼起来了，还一边嚼一边吹气。

可现在，自己爸爸想吃。

他犹豫了好久，将快子递到爸爸跟前「只能一小口哦！」