袁州端上来的口水鸡从色相摆盘来说已经引人食欲了。

口水鸡被装在一个孔雀样式的盘子里，孔雀头部的地方微微往胸部的地方靠过去，就像是低着头的孔雀，那里装着切割好的鸡头和脖子等部位。

而中间身子的地方则是完整的鸡肉，孔雀的尾巴装着鸡脚，整个样式就好像正在休息的孔雀一般，

因为这是小香乌骨鸡，但小香乌骨鸡有三种分类，这一种是乌皮白肉白骨。

是以整个盘里呈现出乌青色的皮衬着白生生的鸡肉和细小的鸡骨头，上面淋着一层鲜红油亮，带着白芝麻的红油。

仿佛只要看着就有一股麻辣的香味直冲入鼻尖，鲜明的麻辣之感让人忍不住分泌口水。

“我就直接尝了。”李研一速度奇快，说完就直接夹起一块鸡胸肉。

他挑的位置很是刁钻，鸡胸肉是平时鸡运动不到的地方，不经过特殊处理的话，这里的肉吃起来很是死板，又没有嚼劲。

这块鸡胸肉的的大小大约正好一口的样子，上面连着一层乌色的皮，夹起的时候上面淋着的红油还在往下流，直到白色的鸡肉被整个包裹起来。

这时候李研一才一口塞进嘴里，开始咀嚼起来。

“嘶，好辣。”李研一被这浓重味道一激，连话都没说明白，就开始咀嚼起来。

这鸡胸肉一入口，还没尝到鸡肉的味道，首先就被香、辣的口感夺取注意力，但牙齿一咬，整块鸡肉的鲜美又迸发出来，鸡胸肉里面好像有汤汁一般，直接侵入口腔，与刚刚的香辣融合在一起。

“哦哟。”李研一忍不住发出一句意义不明的句子。

因为直到鸡肉吞下去，他才感觉到舌头已经完全被麻痹了，这是花椒的麻发挥出来了。

麻痹的舌头却能清晰的回味起刚刚咀嚼鸡肉的嫩，鸡皮的脆，还有整个味道的鲜美，就好像这麻痹是为了更好的体会刚刚的味道。

“真是绝妙。”李研一心里叹道。

“嗯不错不错，好吃。”边上李研一回味的时候，其他评选组的也开吃了起来，这话就是周世杰正在闭着眼睛感叹。

周世杰就不客气多了，他吃的是一块鸡腿肉，口感嫩滑中带着弹牙的的感觉，鸡皮脆脆的，鸡骨头里面满满的都是小香鸡本身的奇异香味，加上外面强烈的香、辣、麻，让人直接无法停下嘴。

“纸呢？纸在哪？”胡越一手捂着嘴，一手到处翻找纸。

还是边上的马城从自己面前拿出一张纸巾递了过去，才免于胡越口水流出来情况。

是的，口水鸡的特点就是要让人吃了之后会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水，而明显袁州这口水鸡是做到了这点的。

“呼。”拿过纸压了压嘴角的胡越松了口气。

他一个总编还是要面子的，要是流口水了多丢人，现在可还在录节目呢。

当然胡越开始注意形象这个是事情，是因为这口水鸡已经吃完了。

一个煮熟了才九两半的鸡，六个大男人自然是一人两筷子就夹没了，几人心里不由生出一种这鸡肉也太少了的感慨。

“袁老板不愧是袁老板，难怪周会长没持久就说是满分，这道口水鸡确实是满分无疑。”马城已经忘记刚刚的不满，由衷的赞同周世杰的分数。

因为马城确实是挑不出不满意的地方，无论是从哪一方面都挑不出来。