打发的过程，可以用千辛万苦才能形容。

也可以用这是什么人间疾苦，来表达唐灵萱此时此刻的心情。

她的身体本来就在发生改变，从以前的彪悍，慢慢在往容易推倒的方向奔去。

手里拿着三根筷子一直在搅打，第一次打出大粗泡还算快，第二次出细泡的时候，已经过去了二十分钟。

到最后打到硬性发泡，唐灵萱直接想倒地打滚！足足花了一个小时！

她无比怀念现代的那个名为厨师机的家伙，实在不行，电动打蛋器也可以啊，再不济，还有手摇打蛋器呢！

她转了转酸疼的脖子，揉捏了手腕之后，终于长长的出了一口气。

“继续！”

唐灵萱替自己加油鼓劲。

她把打发好的蛋清，分三次加入到蛋黄糊里，她很小心每次加入后，都用放翻拌的手法拌匀。

最后把拌好的蛋黄糊从20厘米左右的高度倒入大海碗里，大海碗早已擦干净，没有抹油，要不然爬不高。

最后磕震几下，震出里面的大气泡后，唐灵萱就盖上了大锅盖。

火早已烧好，放入锅里的时候，水也开了，温度也很高了。

她继续加大火力，一直把水保持在沸腾之间，足足烧了半个小时之后，唐灵萱才揭开了锅盖。

蛋糕已经蒸了出来，散发着阵阵面香，以及鸡蛋的香味。

唐灵萱用布把碗端了出来，因为没别的可以端，就不拿出来脱模了。

等待晾凉的时间，唐灵萱把刺泡果洗干净沥干水分，再小心翼翼的在蛋糕上面铺了一圈，看起来喜庆又好吃。