叶清说出这话，让郑屠户的脸色变得有些讶然。

他有些不可置信的瞪大了眼睛问道：“你要买这么多，还是一天的量？”

这些东西就算是镇上最大的酒楼做得再美味，估计都卖不光吧？

“嗯，一天的量就要这么多，不知道你最低能给我什么价格？”叶清淡淡的问道。

这个量在她看来其实并不是很多，美味的肉食对这个时代的老百姓吸引力绝对是很大的。

何况这几种东西价格比猪肉要便宜很多，即使做成熟食也就跟鲜肉差不多的价格，若是买鲜肉回去，绝大多数人家是做不出这种味道的。

不管是平时用来下酒解馋，还是请客招待也好，都是一道不错的菜品。

这些量应该都能售罄，只是天气炎热，暂时又没冰窖利于保存食材。

所以叶清菜定下这个数量，就差不多了，如果有冷藏室，她会买更多，到时候制作出来的卤菜还可以送往酒楼饭馆。

郑屠户眼睛转了转，伸出手掌瓣了瓣手指说道：“你看啊，要不这样猪头就按斤算，四文钱一斤。

猪蹄子可不好弄啊，一般都是整个猪腿买回去的，不过若是你只要猪蹄子也行，有些富户人家就爱吃七寸的猪蹄。

只是价格就需要12文钱一斤了，猪大肠小肠就都按五文钱一斤吧！这个价格你看怎么样?”

叶清对这个价格比较满意，然后她也很快想到一旦等她们的卤菜铺开起来。

到时候喜欢吃的人多了，这原材料的价格上就会产生波动，而且还可能让一些有心人从中作梗。

古代人可没什么专利保护，或者价格保护之类的。

看来得跟郑屠户立个文书什么的。

于是叶清换上严肃一些的表情说道：“后天早上你把我要的这些东西准备好，不过谈好的这个价格至少到年底不可以变动。

另外我们到时候再去伢行立个文书，你看怎么样？”

“那再好不过了。”郑屠户立刻眉开眼笑，价格不变，还能持续供货到年底，他简直是巴不得呢！

这对他来说无疑是一笔比较大的买卖了，现在是六月，到年底还要半年呢。

看起来这里面每天的利润虽然不是很大，但叶清要的时间长啊，这算下来半年赚到的利润都可以抵得上两头猪的价钱了。

不过，郑屠户想到了这叶清毕竟也只是一个还没嫁人的姑娘家，这银钱上的事她不一定能做主吧？

她不会想订货之后，再赊账吧？

虽然立下文书了，但要是货款拖欠着那也不行。

郑屠户眼珠子再一转，又抖着一张肥脸笑着问道：“这你跟我订货之后，这货款你们打算怎么付啊？

你也知道这一天好歹也要几百文呢，若是银钱拖着付，这压账的话……”

叶清微微一笑，不在意的说道：“这头一个月我们就隔日一付，第二个月生意有起色了，我们就五日一付如何？