叶清摇了摇头,体贴的给他关上了房门,然后回到自己屋里。
她先进了空间,把种植的菜跟牧草收了之后,又种下去了水萝卜跟白菜。
她准备这次收获的萝卜跟白菜到时候用来教叶瑛做泡菜,时间很紧,她只能说方法了。
万一叶瑛第一次泡菜做失败了,也没关系,反正这些菜量多,多做几次总会成功的。
第二天是个好天气,叶清很早就起床了,先去厨房烧水,洗了一个早浴。
再煮了白粥,还把爹要吃的药给熬下去了。才到院里做了两遍体术,等大汗淋漓了,才擦干了汗换了身衣服。
叶清重新回到厨房,打开锅盖,看着已经熬好的白粥,琢磨了一下。
这白粥虽然很适合给爹吃,也清口,但总是没什么味道的。
叶熙人小,不一定就爱吃。
炒两个配粥的小菜,倒是可以,但天天都是这样吃,也没什么新意。
配白粥吃的那些比较可口常见的榨菜,酱菜,豆腐乳啊,大头菜那些这个时代还没有。
有很多好吃的配白粥的小菜都是川州那边人做的。
叶清以前特别喜欢吃一种麻辣蚕豆,川菜里大多口味也是麻辣的,而川州也是蚕豆的主要产区。
当然现在不能做这道菜,叶清眼珠一转,想起空间池塘里的鱼了,决定做一碗鱼片粥。
这种粥非常适用于脾胃虚弱,气血不足,体倦少食,食欲不振,消化不良等人的食用。
叶清抓出一条鱼,先将鱼杀净,再将鱼肉去鳞及大刺,清水洗净切成薄片待用。
她在小锅里加入滚热的白粥,然后在粥锅里加入鱼片、少许盐、清油。
加鱼片的同时,要转小火,转小火是为了让粥更稠更香然后煮至鱼片快熟用勺子搅开鱼片,使鱼片均匀散成小片。
叶清先装了一碗加入少许小葱,还有少许白胡椒粉,另外一碗她只加了一些姜丝,到时候看叶熙要吃哪一碗。
接着她又做了两个配粥的清淡小菜,是给爹吃的。虽然弄味重的小菜更配粥,但叶文山还不能吃那些。
刚做好,叶熙就走到厨房里来,“好香啊?姐姐你又做了什么好吃的?”他的小鼻子动了动,闻着香气,肚子不自觉就咕咕叫了起来。
“煮了一些粥,你先去打水洗漱,然后你再端热水去给爹洗漱。”叶清温和的说道。
“好。”叶熙笑着去拿洗脸盆了。
叶清把白粥还有小菜放进一个她特意买回来的木托盘里,端着送去了叶文山的屋里。
吃过饭收拾好之后,叶清又给叶文山喂了药,然后跟爹说她要去天雪居参加厨艺比拼的事儿。
叶文山没有多问什么,只是含笑点头同意她去参加比赛。
女儿的厨艺很好,应该能够获得名次,这也不是什么坏事。
叶清让爹在家多休息,实在闷才可以看看书,千万不要累到自己,等过两天身体好些了再多活动活动。
……
天雪居的面积极大,比赛的地点设在了天雪居的前院。
院里搭起了很多大凉棚,已经被许多人围得水泄不通了,此时就连一楼大厅里面也已经坐满了人。
今天只要排队花十文钱领取一张饭票,就可以进前院观看比赛,而且还可以免费品尝第一轮来参赛的选手做出来的菜品。
对于很多人来说,这还是相当有吸引力的,虽然不一定能吃到几口菜品,但是十文钱来看个热闹也是划算的。
为了节省时间,天雪居已经让一些报了名的选手进入了第一轮的淘汰赛里。
这第一轮就要淘汰许多选手,能进入第二轮的只有十名厨师。
叶清手里已经有了十号木牌,所以不用重复报名,但第一轮的淘汰赛她也是要参加的。
“这道菜很好吃,我等会要给他投一票。”
“唔!好大块的肉,这天雪居还真是舍得啊!”
“太好吃了,我舌头都快吞到肚子里了。”
“看,这么大的鱼,天!这种味道!唔……”
“好吃!。”
“不行了,今天这趟来的太值了!”
“肚子快撑爆了,早知道我早饭不吃那么多了。”
“你们说谁做的最好吃?”
“我看还是那个106号做的好吃,我从不知道还能把一道简单的鸡蛋做成这样。”
“不!绝对是那道鱼啊!那味道,简直了!”