叶清离开调味店的时候，问那掌柜，“掌柜的，您知道这镇上哪里有卖海味的吗，我怎么都没看见呢？”

“海味？姑娘要买什么海味，这东西我们镇上是有一些的。”

“有？您能告诉我在哪卖吗，我什么都想买一些。”叶清说道。

调味店掌柜的见叶清也算是他店里的大客户了，于是耐心的说道：“如果是咸鱼，海菜，虾干那些去坊市最里头的魏氏干货店就有了。

若是买鲍鱼、海参、鱼翅、干贝的话，要去四通伢行门下的游记海货店。

那店就开在四通伢行后面，有些难找，不过他们一般是五日开一次店门，不熟悉的人去了还买不到货。”

叶清疑惑的问道：“为什么他们要五日开一次店门啊？”

“游记里头的那些海味价格高昂，平日里根本没多少百姓舍得买来吃，他们一般都是卖给那些达官贵人的，就连酒楼还需要预定才有的。”

“原来如此。”

这就难怪自己找不到了，还以为这镇上的人都不爱吃那些海味呢。

不过高档的海产品在古时还真的是达官贵人才能消受的，甚至鲍鱼还划分了等级，严格规定了各级官员能食用的对应等级。

极品的一头鲍，两头鲍都是作为贡品。

叶清叹气，“那我今日看来是买不到了。”

调味店老板笑道：“巧了，今日正好是第五日，是他们开店门的日子，你若是在四通伢行有熟人，去那或许能买到一些。”

“这样啊，那就多谢您了。”

叶清拱手离开调味店，朝那游记海味店而去。

到了那儿却只买到几两拇指大小的干贝，其他海味都已经被人预定光了。

就这还是她提了马三娘才买到的，本来她还想着做一道高档的海鲜菜，去参加天雪居第二轮的厨艺比拼的。

叶清这么做，并不是觉得昂贵的食材做出的菜就一定是美味。

而是对于酒楼来说，高档菜才更能赚取大利润，天雪居估计也明白这一点。

买不到鲍鱼跟海参，鱼翅，现在只好改做其他菜品。

无奈的她只好去坊市的魏氏干货店买了一斤虾干，半斤咸鱼还有一些海菜。

虾干跟海菜用石磨弄成粉末再干炒的话，就可以做成初级的天然味精。

她今天要吊高汤，中午参加厨艺比拼时带去用，辰时三刻还要去伢行跟叶瑛会和。

所以她要抓紧时间回去，并且利用空间里的时差，在里面用小炉子熬高汤。

……

辰时刚到，万老爷便带着万贤儿来到了张家。

万老爷跟张彬原本合计今日要去伢行买下店铺的，谁知，昨日傍晚万贤儿会跟张彬发生那样的事情呢？