人生在世，吃喝玩乐，在有能力的情况下，估计大多数人都希望如此。

吃喝排在前头，吃最好的食物，享受最好的美食，是一个能够温饱有余的人首先想到的追求。

如果吃喝都不能满足，谈何后面的玩乐呢？

不大一会儿，天雪居的伙计就给叶清送过来两个黑色的大烤盘。

这烤盘应该是专门订做的，漆黑油亮而且薄厚适中，并且看起来很是耐用。

九把刀老爷子又站起来敲了敲锣鼓，比赛开始了。

并且他宣布了比赛规则。

这一轮比赛，虽然是用牛肉做一道菜决一胜负。

但是也可以多做几道菜，只要都是用牛肉为主要食材在一个时辰之内完成就可以。

本来叶清不想浪费太多时间，只想最快完成比赛。

可她忽然想到自己用后世人的口味来烹饪出这一道雪花牛排，不一定就能获得古人的喜爱。

所以她决定做一道牛肉三吃。

煎煮烤，发挥出这一块两斤重牛肉所能做出的美味极致。

想到这儿，叶清又问伙计要来两套红泥小火炉跟锅仔。

看到这种跟后世铜火锅差不多的小火炉，还挺有亲切感的。

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无!

虽然现在是夏日，但吃涮牛肉从来就不是下雪天的专利。

如果能光着膀子大口吃涮牛肉，再喝着冰镇的酒，也是很畅快的事情。

牛肉三吃，其中一道菜自然就是涮牛肉了！

叶清首先做的第一件事，就是把那放在大榕树底下的青铜冰鉴给搬了过来。

重达两百多斤的青铜冰鉴被叶清轻轻松松就搬了过来，不由得吸引了很多人的目光。

“那胖丫头，她要做什么？”

“叶清搬那玩意过来做啥？难不成她还要用冰块做牛肉不成？”

“她不会是想做生吃牛肉片吧？就跟鱼生一样？”

“我听说北漠那边的蛮子，才吃生牛肉呢！

若是叶清在这里做那玩意儿，估计直接就会被淘汰出去了！”

“你们难道没发现那10号厨子力气大的出奇吗？那可是青铜冰鉴，少说也有两百斤重。”

“可怕，这样的姑娘是一辈子都嫁不出去了！”

“如果她能获得这次比赛的头名，估计还是会有人考虑娶她回去当个平妻什么的。”

“你娶啊，还平妻！小心她半夜把你像一只鸡仔一样提溜起来，一把菜刀把你嚯嚯了！”

有个人听不下去，对他们低声说：“你们说什么啊，被你们这么一说，待会还能吃得下去菜吗？还是看比赛吧。”

“说说怎么了？就她那样又胖又丑的，打死我也看不上的。”

“嗤~人家还不一定看得上你呢……”