“说的是啊！红薯是个好东西，不但好吃，而且，产量也够高，老百姓就靠着红薯过日子了，红薯救活了不少人呢？”

李安也感叹了起来。

在华夏的明清时期，人口一下子就提高了很多，比如清时期的人口，在一百年的时间内增加了三倍多，从一亿人口增加到了三亿多人口。

这其中，最重要的原因，就是因为明朝末年，从西方传来了红薯，土豆和玉米这些高产的植物，这些高产植物的传入，是导致一百年增加三倍人口的最关键因素，若是没有这些高产植物，人口是无论如何也不能达到如此庞大的数量的，高产庄稼是人口增加的最大功臣。

“来来来，原来的客人，这是刚刚蒸熟的红薯，还有红薯干，尝尝吧！很甜的，比井水还甜。”

老婆子拿来了热乎乎的蒸红薯和蒸红薯干，这些是他们的早饭，刚才已经蒸过一笼了，被儿子和儿媳拿走了，他们是边走边吃的，另外，还会留一些在午后饿了的时候吃，这第二笼才是他们老两口和两个小孙子的口粮，毕竟，在农村，主要的劳力才是最重要的，要先紧他们吃，然后才是孩子们和老人，这可不像后世的社会，孩子和老人都被排在最前面了，毕竟，干活是不能耽误的，壮劳力早些吃饭就可以早些去干活，老人和孩子没有干活的任务，自然可以晚一些再吃。

既然这些美味都送到手边了，不吃就有些不太合适了，尝尝味道也挺好的，尽管老郭与李安是吃过早饭过来的，但早饭吃的并不多，吃点红薯就当是吃点心了。

“不错啊！这味道很甜。”

李安拿起一块红薯干，放在嘴里吃了起来。

老郭直接拿了一个整红薯，也吃了起来，并赞叹味道很甜美，护卫自然也象征性的吃了一些。

这个地方的红薯吸收的都是当地的水源，甘甜一些也是很正常的，毕竟，一方水土养育一方人，甘甜的水源滋养出来的红薯，自然也是甘甜的了。

红薯若要存储的时间长，主要有两个办法，一个就是把红薯切片晒干，做成红薯干，还有一个就是挖地窖，把红薯藏在地窖里，这样也能很好的保存红薯。

这两种保存红薯的方法虽然都可行，但保存的红薯味道却是不同的，所以，一般情况下，老百姓会两种办法都采取，一部分切片做成红薯干，另一部分直接放在地窖里，这样就相当于有两种食物了，换着吃也不会觉得腻歪。

甜美的红薯就是好吃，李安不知不觉的就吃了好几块了，感觉肚子都有些撑的慌了。

老者和老婆子，还有两个小娃儿也都在吃红薯，他们吃红薯的样子很有意思，直接连皮一起吃。

而李安回头一看，老郭和两名护卫，在吃红薯的时候也是连皮一起吃的，只有李安剥皮吃的，不论是整红薯，还是红薯干，李安都不喜欢吃皮，一是觉得有些脏，二是红薯皮真的不好吃，甚至，红薯皮上面还有不少的须根，看着都让人没有食欲。

“这位远客一看就是从小就很有福气的人，吃红薯都想着去皮，哈哈！”

老者开口说道。

李安笑道：“老伯好眼光，我家里特别富裕，从小就吃喝不愁，吃东西挑剔都成了习惯了，不好改啊！”

迎合别人说话，大家都开心，李安早就学会这个了。

“对了，老伯，你们一天吃几顿饭啊！”

李安开口问道。

“上午和下午各有一顿饭，不过，现在有红薯，也没啥一顿不一顿的了，觉得肚子饿了，随时都可以拿过来吃，各家各户都有吃不完的红薯，也不用担心吃完了饿肚子。”

老者开口说道。

自古以来，农村的老百姓，有很多都是一天两顿饭的，上午和下午各有一顿饭，上午大概八九点钟吃一顿，下午则是四五点吃饭，这样基本上能够满足一个人一天的需求。

若是早上需要早起下地的话，会把早饭直接变成干粮，带到地里去，干一个时辰再吃早饭，或者早上吃一点，多带一些干粮到地头，正午天热的时候再吃，这样就是一天三顿饭了。

所以，三顿饭和两顿饭是并存的关系，在很多乡下，需要的时候可以吃三顿饭，但若是不需要干活的话，一天只会吃两顿，这样也比较的合理，毕竟，干活的时候人是比较疲累的，多吃一顿饭可以更好的补充体力，而不干活的时候，一天真的不需要吃三顿饭这么多，上下午各吃一顿就足够了。

另外，一天两顿饭的产生原因，还与落后的生产力有关，在煤气和电力普及的时代，做一顿饭是非常简单的事情，根本不需要花费多大的精力，可在生产力落后的乡下，做一顿饭是需要花费很大功夫的，往往需要一两个小时才能做好一顿饭，甚至还要长一些，如此，一天若是吃三顿饭的话，那岂不是要把做饭的人给累死了。

李安前世就有这样的经历，老家的亲人做饭之前，需要先去几里之外的水坑里挑水，还要去菜园子里拔菜，挑完水之后才能洗菜，然后，还要去准备柴草和木柴，之后，才能开始做饭，而一顿饭至少也要多炒几个小菜，如此一阵磨蹭之后，怎么着也要一两个小时之后，才能吃到可口的饭菜。

没有煤气和电力，做饭的速度被极大的限制了，这直接导致乡下人只吃两顿饭，早上七点起床，做饭两个小时的话，也就已经到九点钟了，而九点钟吃饭，吃完就快十点了，中午自然不会有胃口，而到了下午四五点的时候，人才会感觉到饥饿，如此，再吃第二顿。

而农村人一般晚上睡觉的时间都很早，七八点吹灯睡觉都是非常常见的现象，所以，在食物完全消化之前，人们就已经睡着了。

后世的很多城市人，生活的非常没有规律，明明一天可以吃三顿，甚至是四顿，但很多都只吃两顿饭，也就是所谓的午饭和晚饭，或者是午饭和夜宵，早饭直接就不吃了。

因为后世人有网络可以用，睡觉的时间都很晚，第二天一早不会醒来，刚起床大约就有十点多了，稍微活动一下，十二点吃第一顿饭是最合适不过的了。

而因为活动不多，晚上七八点的时候都不会有胃口，也就会忘记吃晚餐，等到十一二点的时候，才发现肚子饿了，于是就点一份外卖，吃了一天之中的第二顿饭，而这顿饭只能算夜宵了。

一顿是午饭，第二顿是夜宵，这种生活方式，对人的身体有巨大的伤害，可后世的很多年轻人，就是这么吃饭的，他们吃饭就是这么的牛逼，根本就不考虑自己的身体，不到身体垮掉的那一天，他们是不会后悔的。

吃饭时间不合理就算了，若是吃的食物都是健康的，那也挺好的，可很多人都喜欢吃重口味的食物，这些食物虽然可口，但对人体的损害是极大的，经常吃这些食物的话，人的身体会遭受巨大的伤害，要不了多少年，肠胃就会出现很大的毛病，甚至会罹患无法治愈的胃肠道疾病，甚至要了一个人的小命。

所以说，吃饭是一个大问题，是绝对不能马虎对待的，一个人不爱惜自己的身体，身体早晚是要报复自己的。

“老伯啊！一天吃两顿不够的，早中晚各吃一顿，一天三顿才是最好的，不过也是，有红薯的话，就不存在一天吃几顿的问题了，可光吃红薯营养不够全面，早上还是要吃点蔬菜，煮个鸡蛋啥的。”

李安开口说道。