第598章 你给我小心些!
“我师傅刚刚说什么?”秦月瑶看着带了流苏往外面小院去的桑璟舒,愣了几秒才回过神来。
那般轻描淡写的一句话,配上带着几分轻蔑的神情,却如一把利剑一般扎在刘雪松心头,瞧瞧把刘大厨气得脸比比赛前都白了几分。
她跟桑璟舒也相处有些时日了,即便是当初在浮香岛比赛,第一次在赛场上见面,这个人也是温温和和的。
他长得白净清秀,平日总在厨房里絮絮叨叨,在秦月瑶眼里,这人就跟唐僧一个型的,今日还是第一次见他这般锋芒尽显。
眼下见桑璟舒端着盆子的身影,落在秦月瑶眼里时,整个人都镀上了一层光芒!
这分明才是从前的淮阳名厨该有的模样和气势嘛!
站在评委席前面的丹阳公主显然也是这么想的,这会儿都已经不知不觉走到了灶台后的栏杆边,隔着十来步远看着外面的人,仿佛在欣赏一幅天成的美景。
可惜了这美景才欣赏了几秒,就被顺风飘来的臭味打断了。
九转大肠虽然美味,可这猪大肠终究是腌臜的东西,虽说备菜的小厮们先前已经将肠子都打理干净了,可也免不了还有“余香”。
这也是两个大厨要到大厅外的小院里套肠的原因,虽说隔得远了,可院里的风一送,不止是丹阳公主,并着坐在最前面的几个评委里都有人蹙眉掩鼻了。
“两位大厨打理食材还需得一些功夫,下官先让人焚香祛味吧。”鸿胪寺卿眼看身旁的逍遥王抬袖拂面,神色不悦,忙唤了拓跋弘,让他叫人先在厅中焚香。
“这评菜讲究色香味,现在若是焚香,不免影响稍后的判断。”越老夫人唤住了领命要去叫人点香的拓跋弘,侧头看到墨冥轩捂着口鼻,神色不郁,大方的取了身上的香囊递过去,“王爷若是觉得不适,哀家的香囊借你一用。”
这九转大肠是北派的名菜,从前的御膳房里,除了韩永璋外,孙铭做这道菜也拿手。
因着食材的原因,这道菜从未出现在宫宴上,旁人便也不知道,这道菜原是敬武帝最喜欢的。
越老夫人不止吃过这道菜,还曾去御膳房看孙铭做过。
如今再见到有人做这道菜,虽说那气味让她有些不适,却也硬是认了下来,并没有如墨冥轩这般反应夸张。
旁边两个当评委的大厨也都神色如常,只是在认真看外面院里两人套肠。
“多谢越娘娘挂心了,本王只是觉得这厅中有些闷热,擦擦汗而已。”墨冥轩愣了一下,抬了捂着鼻子的手,顺势在额上擦了一下,便又放回了膝上,强挤了一丝笑看向身旁的鸿胪寺卿,“越娘娘说得对,我们是来评菜的,焚香会影响判断,宁大人若是觉得不适,就自己去外面透透气吧。”
鸿胪寺卿本是见逍遥王做出这般反应,只怕那气味惹了贵人们不悦,才开口说要点香,却不想倒头来好心办错事不说,还被逍遥王这般说,却也没办法替自己辩解,只能讪笑着解释了两句,默不作声看比赛去了。
这九转大肠需得先取三根清洗干净的猪大肠层层套在一起,然后入水煮,再入油锅煎炸,最后才烧制。