“黄主厨辛苦了。”
就在昨天,张赫才和林一尘,还有黄学冬在娱乐场所刚刚玩过姑娘,喝过酒。
张赫的一百万支票就是通过黄学冬的手给的。
所以,黄学冬和张赫也算是有一面之缘的朋友,自然是殷勤不少。
张赫接过筷子,先是闻了闻,然后分别夹了一块放在嘴里慢慢品尝:“这佛跳墙相当的入味,很有层次感,确实不错。尤其是这道红烧狮子头,手打的肉丸,有嚼劲却又很酥软,里面的汤汁看似油亮,却一点都不腻,这里面是加了上好的柠檬吧。”
“张老师一看就是行家,才尝了一口,我们的配方都差点泄露了。”
黄学冬连忙笑着递上去一个勺子,压低声音道:“张老师尝尝我新创的蟹黄炒饭,里面的味道层次更加的丰富,回味无穷。”
“好。”
张赫有模有样地吃了一口,眼睛陡然亮了:“不错,真是不错,这是我吃过的蟹黄炒饭中最好吃的,颗颗都裹满了蟹黄的香味,入口相当的软糯。再加上一点青豆的点缀,又增加了一丝的咀嚼感,很有意思。”
“张老师喜欢就好。”
听到张赫的点评之后,黄学冬一脸得意地看向旁边很淡定的何长乐:“也不知道厨王的这道短时间烹饪的药膳鸡汤,究竟符不符合这次大赛的要求。毕竟按照规则,只做一道菜是需要勇气的。”
“黄主厨还是考虑一下怎么样改善一下蟹黄炒饭的油腻感吧。”
“这道蟹黄炒饭中蟹黄和炒饭的分量差不多,不仅贵,而且吃多了会有油腻感,单凭一些青豆是不足以中和油腻感的。”
何长乐双手抱在胸前,说道。
“哦?”
张赫一听就来了兴趣。
他是美食评论家,有幸看过几次张赫比赛的视频,无论是刀功还是火候都精准到无可挑剔。
尤其是何长乐最拿手的的锅鸡,更是将鸡肉的味道诠释到了极致。
听到何长乐的话,张赫走了过去,尊敬地道:“何先生,不知道你有什么改进方法?”
“简单,紫苏叶点缀就好。”
“不过我想双林酒店的行政大厨是看不上紫苏叶的,但是……这是最好的东西。不仅可以解决蟹黄带来的油腻感,而且还给炒饭带了一丝的清甜,味道更加的丰富。”
何长乐看着面色阴沉的黄学冬,脸上露出了淡淡的笑容,旋即话锋一转:“张赫先生,你是美食评论家,吃过了双林酒店的菜品,现在该尝尝我们苏家酒楼的镇店之宝药膳鸡汤了。”
“好!”
“我昨天才到的东海市,早就听闻东海市苏家酒楼的药膳鸡汤相当出名,现在都是外地人来旅游必须要去品尝的一道菜。”
“今天借着这个机会,让我也尝尝由厨王何长乐先生亲手做出来的药膳鸡汤,究竟有什么魅力!”
张赫点了点头,亲自伸手揭开了白色的砂锅。
而此刻的摄像机也全部落在了苏家酒楼的餐桌上,大屏幕上正是张赫揭开砂锅的场面。
台上的其他参赛选手也纷纷伸长了脖子,想要看看药膳鸡汤和厨王的完美结合,究竟能达到什么程度。
“哇!”
“好香啊!”
下一刻,随着张赫揭开砂锅的盖,一道奇香的味道在台上弥漫,仅仅几秒钟的时间就漫到了全场。
台下的观众闻到这股香味,激动地纷纷起身张望,一片哗然。