第502章 后山有古墓(1 / 2)

秦瑶乖巧的取了两个酒盅过来,到院里的鸡窝里抓了只芦花鸡出来,准备整点下酒菜。

李薇薇过去帮她。

秦瑶笑着招呼了声,“薇薇姐,你过去陪他们吧!这些粗活,我来做就行!”

李薇薇笑道,“没事,我在家里也杀过一次鸡。老爷们喝酒,我才不跟他凑热闹!”

秦昊嘿嘿一笑,一把从鸡窝里抓了只色彩鲜艳的公鸡出来。

这鸡长得很奇怪,不大,像是鸟一样。

腹部是红色的,尾巴很长。

李薇薇看的稀奇道,“这是什么品种的鸡,怎么跟鸟一样?”

秦瑶介绍道,“这个是秦岭的红腹锦鸡,与咱们家养的鸡杂交的后代。肉质鲜美,城里人最喜欢吃!要是真的锦鸡,可是国家二级保护动物,一只能卖到上千块呢!”

“这倒是个发财的门路,你们干嘛不多养一些?”

李薇薇皱了皱眉。

秦瑶拎着锦鸡进了厨房,一个用木头搭建的屋子,里面是烧火的那种炉子。

她让李薇薇帮忙烧火,自己熟练的杀起鸡来。

李薇薇那里生过火,学着电视里的样子,把干柴塞进了锅灶里。

最后塞得满满的,用火柴点了好几次都没有点着,还把脸熏的乌黑。

秦瑶被她逗得一乐,把鸡放在热水盆里烫了下毛,过去帮李薇薇道,“薇薇姐,还是我来吧!你看你细皮嫩肉的,一看就没有干过农活!”

李薇薇把火柴交给她,冲着她笑道,“其实,有时候我挺羡慕你们。在村里长大多好玩,能爬山,能下水,比城里有意思多了!”

秦瑶取了一半的干柴出来,给炉灶里塞了一个塑料袋,用火柴点燃。

塑料袋着火后,很快往干柴上滴下火苗。

一炉灶的干柴,马上燃起了大火。

关中的口味,与川地已经很是接近,饮食以油性酸辣为主。

因为地处西北,气候干燥,这几样可以缓解干燥。

秦岭这块做的干锅锦鸡,便是一道辣性十足的菜。

先烧开热水,把切块的锦鸡煮上一会,用自己酿制的黄酒去去腥味。

然后在锅里加油,用野生的辣椒和花椒爆炒,最后小火收汁。

做好的鸡肉颜色油红,香味扑鼻,让李薇薇看的都流了口水。

“小瑶,你的手艺还真是不错啊!”

她称赞了下,等秦瑶把干锅鸡肉盛出来,帮着她端上桌。

秦瑶招呼李薇薇坐下,把筷子放上。

她到厨房里取了几根泡黄瓜切块,端上来给秦昊和大当个下酒菜。

关中人不吃大米,吃的都是小麦蒸的馍。

一个大白馍,一只手都抓不住。

秦昊拿起一个,故意朝李薇薇胸口瞄了一眼。

李薇薇顿时一红脸,冲着他嘬了嘬嘴,知道这个色狼是什么意思。

秦昊被她的样子逗得直乐,李薇薇的两个馍,比这个还大,还圆。

这就是天生的资本啊!

秦瑶忙完后,在李薇薇的身边坐了下来。