第501章 九个菜?(1 / 2)

两人也没说什么,进了他们四叔家院子,然后,也没去看邵叔亭,径直去了灶房。

得做午饭了。

切菜的台子有些高,姜月早就已经在这台子旁边放了个小板凳,站上去,正好。

“我中午打算做八个菜,”姜月一边将今天买回来的猪心给放在砧板上,准备片成薄片,一边跟在旁边打下手的薛琰说道,“松鼠鱼,青椒排骨,爆炒猪心,回锅肉,麻婆豆腐、凉拌黄瓜,炒青菜,肉末茄子。”

家里人多,不算在镇上的四哥,但又要算上邵叔亭,反正总共有十个人呢。

薛大富、薛一虎、薛二虎、薛三虎饭量都特别大,邵叔亭这个大将军饭量也挺大的,这些菜都还得满满的份量,不然不够吃。

有时候送冰的人午时不在摊位上,而是在家里等着送冰去镇上,也得跟他们一块吃饭。

“还做个汤吧,正好有冬瓜,就做个冬瓜汤。”姜月说道。

“嗯。”薛琰都没意见。尽管他别的都吃过,知道,就是不知道什么叫松鼠鱼,但不是买了草鱼么,肯定是草鱼做的,他也就没问什么。

只见他也拿了把菜刀,面前也放了个砧板,切他认为能切好而她又需要用到的东西。比如葱段。

就是葱段他也切的慢,有点担心切到手。

姜月就快很多了,那刀工利落的,猪心很快就被她给片成一片一片的薄片,每个薄片还都差不多的薄,看的薛琰又觉得差距太大。

将切好的猪心都放在一个盆里用水浸着,得浸出里面的血水,才能将猪心给腌制上。

看其实也用不着薛琰帮着切什么,要切什么她都忙得过来,她便跟薛琰说道:“你将锅烧起来吧。”

“嗯。”薛琰便去灶门口坐着烧火了。