云巧把缸子放在院子雪堆旁,看着院子里大半都是干干净净的,“小叔,你这铲得也太干净了?”
“这不是也没其他事,就弄干净点,你们这是干嘛?”
“你不知道?念念让我来做酸菜。”
云建国一愣,家里还要做酸菜吗?这个时候做哪门子酸菜?
“爸,做酸萝卜。”
萝卜?哪来的?云建国不高兴了,那快马又偷偷和他闺女联系!这肯定是想拱他家白菜。
“念念……”看两姐妹进了屋,算了,下次有机会再说。
“你这萝卜还真好,。”云巧拿起一片萝卜咬了一口,“这个萝卜真新鲜,而且还带着一丝丝甜味,真不错。”
“不错吧,这都是切好的,直接做就行了。”
云巧把缸子拿进堂屋摆好。
姐妹俩一层层铺萝卜片,铺一层就撒一层粗盐。
中途时不时放点姜片,丢点小米辣,这样做出来的,又辣又香。
“念念,这种盐和我们买的不太一样,你这个好,做出来应该更入味一些。”
“还有很多,回头你拿几袋回去,我觉得这种盐做酸菜最好。”
云巧拿的缸子很快装满,大概有个五十斤的样子。云念找了两个更大的缸子,“这个应该够装了吧?”
“差不多,继续铺。”
“忘记了,这里面放点点花椒,姐,你们喜欢吃吗?花椒腌后没什么麻味,就是香味。”
“行,撒上。”
最后两个大缸子也铺得慢慢的,刚好装完。
“行了,这我就拿走了啊。”
“嗯,这个要不了几天就能吃的,你不要把这个放储物袋,里边没时间,腌不熟。”
云巧收起缸子,“我知道,一会弄回去我就放后院。”
“行了,歇会,晚点再走。小丽丽,果然是个吃货啊!”云念看着云丽面前剥了的一大堆板栗壳。
“念念姐,这个好吃,甜甜的。”
云念捏起一颗云丽剥出来的板栗,扔进嘴里,“那可不,你小叔弄的蜂蜜炒的,能不甜吗?不过你吃得太多了,回去记得刷个牙,不然当心蛀牙,牙齿长虫子哦!”
“嗯嗯,我记得了。”
云巧跟着拿了几颗,“蜂蜜比白糖炒出来更香,就是我们这找不到蜂蜜。”
云念好像也没见过蜂蜜,“姐,按理说山上怎么都会有这个,我也没看见,回头等猫冬完我们去山上找找,这玩意,野生的那营养可好了,每天要是喝一杯蜂蜜水,还养皮肤呢!”
“可以,以前深山也没人去过,他们都是偶尔碰到,不过取蜂蜜也危险。”
周桂兰端着一大篮子粘豆包进来,“巧巧,这个拿回家去吃,你妈还没开始做吧?”
“还没有,说过几天做,就是现在封山,没办法寄东西,她还想给我哥寄去呢!我觉得,要是寄到我哥那,估计都坏了吧。”
“装冰进去行不行?”好像冷冻品就是这样寄吧?
“胡说,冰路上会融化,这好几天呢,除非中途换冰,谁给你换?”周桂兰觉得,她家闺女现在老是喜欢胡思乱想。
“不行吗?”
云念想了一会才明白,现在几乎没有空运……
好像还真不行。