第一百七十一章 做早饭(1 / 2)

等到第二日的一大早,宋昭昭就起来了,不过与其是说宋昭昭起得早,倒不如是说,宋昭昭因为昨晚的事情而彻夜难眠。

宋昭昭闲来无事,便先去了厨房,想要给大家都做一下早饭。

既然是做早饭嘛,早饭肯定是要吃好的,好的早饭一定是少不了蔬菜的,宋昭昭第一道要做的菜就是蘑菇炒西兰花。

宋昭昭先准备好了食材:蘑菇,当然要清洗干净、西兰花,都掰成小朵的样子,然后在盐水中浸泡清洗一段的时间。接着,宋昭昭又将蘑菇放在案板上都切成片。再将西兰花下入沸水锅中进行焯开,等到一段的时间后再捞出。菜品都准备的差不多了,宋昭昭接着就是起锅倒油进行烧热,再下入刚刚切好的蘑菇进行翻炒翻炒。再紧接着,倒入刚刚焯好的西兰花再次翻炒翻炒。然后,宋昭昭又加入了适量的盐。和其他的调味料进行炒匀就好了。

炒好了蘑菇西兰花后,宋昭昭又想要做一个山西甄糕。

宋昭昭先将芸豆进行清洗干净,又同样的将糯米也清洗干净,都泡上相当长的一段的时间。接着宋昭昭把红枣都用小刀去核,然后一一的切开。再把芸豆放锅里煮熟后再捞出,接着放入一个大碗底一一的铺开。宋昭昭又把刚刚准备好葡萄干。接着把糯米捞出,铺在芸豆上。在依次的摆入红枣,撒上一些白砂糖。接着的还要在放入一些芸豆。又继续的铺上一层糯米,同样的还是在撒上红枣与葡萄干。这次在撒上一些红糖粉。都弄好的差不多后,宋昭昭又加上了一些的清水,产不多水刚刚的没过枣子就可以。

一切都准备好了之后,宋昭昭就把甄糕的模型隔水加热进行蒸上,等一段的时间就可以吃了。

做完了山西甄糕,宋昭昭又打算做一道油炸素鸡菠菜荞麦面。

这道菜需要的材料有油炸素鸡、菠菜、荞麦面。但是这里面没有炸素鸡,也更没有荞麦面,不过这些啊,对于宋昭昭来说也不是什么难事,宋昭昭惯是能够把难事给轻松的解决的。

炸素鸡,就用之前的炖鸡肉,进入油锅里面进行炸制,炸到外酥里嫩的状态就差不多了,至于荞麦面,宋昭昭也是确实的能够做出来的,但是毕竟时间还是有限的,宋昭昭只能够用普普通通的面条来解决了,等到以后有了时间,宋昭昭确实的也是想要做一些荞麦面的。

一切都准备好了,宋昭昭先将菠菜进行清洗干净,然后去除菠菜的根部,接着,宋昭昭又将荞麦面下入清水锅中煮开、煮上较短的一段时间就好了,不用太长,不然面煮过了,也就失去了他筋道的口感了。接着,宋昭昭下入了油炸素鸡,再加适量的调味料。加适量的盐。

“这个古代的调味料是真的难吃极了。”

宋昭昭做着饭菜,还不忘记吐槽着。

宋昭昭把调味煮开。然后,再将菠菜折成两段,先合入菠菜梗,然后翻动一下煮开。最后,合入菠菜叶再次的翻动一下煮开,就这样,一道油炸素鸡菠菜荞麦面就做好了。