第383章 少配酱(2 / 2)

重活1979 年末 1038 字 2023-08-12

“早就安排了。”江志豪道“这都是常规操作。”

胡家豪想了又想,最后看向方源道“老方,你平时鬼点子多,你给出个主意。”

方源眉头1挑,笑眯眯的道“高端是吧?这能有多难,我跟你说个3字秘诀,保管什么菜都能立马高端起来。”

江志豪听方源这语气,立即道“哥们,你指教。”

方源缓声道“少,配,酱!”

“少配酱?”江志豪1愣,然后道“我们这也没配酱啊!”

方源摇头道“不是那个少配酱,我的意思是,东西要少,配菜要花,再来1点酱汁点缀。”

方源将1块鸭肉连带着鸭皮夹起,又放进1个没用的空盘子里。

偌大的盘子,就中心1点有东西,看起来空空如也。

方源又夹了两根黄瓜条,摆成x状,然后对几人道“没道菜都别给多,就这么1点,人家是来品尝美味的,不是来吃饱饭的,俗话说少吃多品味,就是这么个道理”

江志豪疑惑道“就这么点东西,外宾再觉得我们坑他。”

方源笑道“精贵的东西自然就少,你得把握住外宾的心思,再说了,1只鸭子那么多地方,换着法做,1道菜1口,等吃完也饱了。”

江志豪若有所思,又问道“那酱呢?甜面酱?”

方源道“你都要跟国际接轨了,多少得提现出点国际吧?蘑菇酱,鱼子酱,鸭肉上点缀1点,看着就高端大气上档次。”

“我们这也不会弄啊?”江志豪挠头道。

方源两手1摊道“不会弄就去买,老莫,或者别的西餐厅,提前准备就是了。”

江志豪听完也不敢全信,但又觉得方源说的有道理,有些犹豫的道“能行么?”

胡家豪道“老方是出了名的脑子灵光,江哥,我也不说这法子行不行,我就说……用了,你可能会滚蛋。”

“……?”

胡家豪笑了笑,继续道“可是不用,你1定会滚蛋,自己选吧!”

江志豪哭笑不得,此时也不多想,对方源几人道“得,不管怎么样,哥们的心意我领了,今天这几套鸭子算我的,算是聊表心意。”

胡家豪立即道“那敢情好,你要是混蛋了,想蹭你的鸭子都没门了。”

江志豪笑了笑,然后跟方源几人告罪,去忙活自己的事情了。

等江志豪走后,胡家豪这才好奇的问道“老方,你不是逗江志豪乐子吧?你的法子靠谱不?”

方源耸肩道“没有百分百靠谱的法子,死马当活马医呗。”

胡家豪微微点头,然后又道“你在知味小馆怎么不玩这1手?”

方源没好气道“知味小馆啥定位?我敢这样干,客人就敢掀我桌子。”