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不过她这话也是为了小玉着想。
先做点小生意赚点本钱,省的后面再做别的生意本钱不够。
虽然她可以帮她,姜素,齐梅,南宫夜都可以帮她,但都不及她自己拿出来的自在。
“可上次不是说这种小本吃食做不长久吗?”姜素问道。
桃七七喝了口西瓜汁后回答:“之前说是卖包子,包子铺子已有多家。而且包包子又简单,会的人多学的就快。但米粉铺子没有啊。
小玉开了那就是独一家。米粉制作过程也是很有讲究的,小玉学过就知道。不是谁都能学的会制作的出来的。只要这个米粉没人做的出来,那就没人能抢的走小玉的生意。
而且米粉的做法也很多,不喜欢吃螺蛳粉的那就吃汤粉,酸辣土豆粉,汤粉又分很多种,所以完不用担心客人会吃腻。或者到时候还可以学酒楼的模式,时不时推出一种新味道。”
听了桃七七的话后,方玉陷入了沉思。
开一家米粉铺子确实不需要太多的本钱。
铺子之前她有买了两个,可以先装修一个出来卖米粉。
大不了等以后赚了银子又再买个大点的。
正好手上还有点银子,装修购买材料什么的差不多也够了。
一旁的桃七七看着不说话的方玉,知道她心里是在盘算,于是又道:“你若是想好了干,也不用担心。有不懂的可以问我,我虽然也不是很懂,但最起码已经把酒楼办起来了。指导你开个米粉铺子问题应该不大。”
方玉点点头:“好,我干。明日就去找木工开始装修。”
桃七七:“别着急,你看看你准备开在哪里,我先给你画个图纸,然后再找工队装修。那边装修,这边你也可以开始着手采买一些材料。”
方玉:“好。”
随即桃七七从怀里拿出两张银票递给方玉说道:“这个是你这段时间在酒楼帮工的工钱,拿好了。”
方玉见状,连忙摇头又摆手:“这我不能要。我去酒楼帮工纯属是因为呆在家里无聊,顺便跟你学习的。怎能还要银子。再说你可是我姐姐,妹妹闲来无事帮姐姐不很正常?”
“让你拿你就拿着吧。开铺子看起来不需要什么银子,其实七七八八折腾下来也是很烧钱的。”桃七七说完直接把银票放方玉手上。
完事,为了不给方玉拒绝的机会,桃七七又继续说道:“赶紧吃,吃完我们简单列个单子,看看需要买些什么东西。然后明日我们一起去铺子里看看,看完你去找木工,我回来画图纸。
这样争取明日就可以动工,米粉店不需要太复杂,十天左右差不多应该能装修完,到时候就可以早点开业。早开业早赚钱。”
“好。”方玉高兴的应下。
想着自己也要开始做生意了,心里也是激动不已。
吃过晚饭,桃七七把南宫夜写给姜素的信交给她,然后自己又拉着方玉探讨了一下开米粉店的事情,以及后期米粉的定价,之后才各回各房间睡觉。
第二天吃过早饭她就跟方玉直奔铺子而去。
看了铺子的大小后,桃七七就回宅子做了个简易的设计图。
把后院设计成出粉的地方,这样就不用另做锅灶了。
而且后院还有水井什么的,到时候加工米粉也方便。
铺子里面就专供客人用餐,