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迎上苏青鸾“我就静静地看着你演戏”的表情，梁掌柜却显得分外真诚。

然而到底有求于人，他笑眯眯搓手道：“苏小娘子，借一步说话。”

两人来到背街处，梁掌柜从袖子里拿出一个墨绿色绣着铜钱纹的钱袋递给苏青鸾。

苏青鸾瞥了一眼，没接，反问道：“梁掌柜这是何意？”

梁有道仍旧是那笑眯眯的样子：“这里是三十两银子的银票。”

“银票？”

“正是如此。”梁掌柜点头，“苏小娘子那‘素霜鱼汤’在我们‘鸿福楼’一经推出，竟变成了现在几乎每桌必点的招牌！”

虽然有单纯尝鲜来的，但“素霜鱼汤”比之前放了很多香辛料的鱼汤，由于猪油的加入鲜香味道更加丰富醇厚，又加之没那么辛辣。

因此，收获了很多不善吃辣或不能吃辣食客的青睐。

虽然有一部分嗜辣的客人仍旧为追求味蕾刺激而选择原本辛辣风格的鱼汤，然而并不能改变新推出的“素霜鱼汤”更加受欢迎的局面。

“实不相瞒”，梁掌柜有些感慨地看着手里那钱袋，“小娘子那鱼汤每日卖的紧俏，从你我二人签约到如今不过八日，‘鸿宾楼’只‘霜雪鱼汤’一样的进项就有近百两！”

虽则这“百两银子”是没有去掉成本的毛利润，但因着香辛料使用大大减少，反而比原本的鱼汤价格更加便宜一些。

这反而更能说明这鱼汤是如何备受追捧。

“这便是近八日苏小娘子应得的酬劳。”说着，梁掌柜将那钱袋双手捧着，态度十分谨慎地交给了苏青鸾。

“可按照约定，我们这分成是一月一结。梁掌柜特意拨冗前来，应该不是只为了提前给我分成吧？”

“苏小娘子明见，正是如此。”

梁掌柜终于说出他今天的真正目的：“所谓一回生，二回熟，三回便是老朋友。”

他道，“我与苏小娘子现如今第二次打交道，也算是熟人。某自认与小娘子谈生意价格也尚算公道。不若……”

“不若什么？”

“不若小娘子将那三日后要卖出的‘新品’的方子转给梁某，分成我可以再让一分利，请小娘子若再有什么新的方子要卖，优先考虑我们‘鸿福楼’怎样？”

上次苏青鸾在后厨露了那么一手，当时梁有道也只看个热闹——他虽然精通商贾之术，却本质是个生意人，对厨艺可谓一窍不通。

然而他问过自己酒楼的大厨许远威，才明白，苏青鸾那看似平平无奇的鱼汤，从刀工、火候、调味各方面的功夫都十分老练。

“这小丫头看上去年岁不大，手艺却如此扎实，难道是打娘胎里就开始下厨了？”

当时许远威这般戏谑了一句。

然而这也算让梁掌柜明白，苏青鸾的手艺有多难得。

然而他身为商人的灵敏嗅觉告诉他：一定要趁这苏小娘子名声不显、身份低微之时诚心相交。

若能取得与她的优先合作权，往后对“鸿福楼”是有百利而无一害的。

许多年后，梁掌柜已然垂垂老矣，仍旧对今日的决定感到无比庆幸。

苏青鸾看了一眼那钱袋，平静道：“梁掌柜先请回。”