428米汤(2 / 2)

其实苏青鸾也大概知道,苏广福和杨氏这么下狠心纠正苏玄鹤的偏食问题到底是为什么。

其实也难怪,原本整日没有油水,突然什么都能吃得起了,自然要挑拣那些油水丰富的,更加香喷喷的吃。

不过这么挑食肯定会出问题——比如之前在家养病的时候,苏玄鹤就有好几次大解困难,半天解不出来的情况。

后来还是又揉肚子又吃菜,恨不得灌泻药才恢复正常。

结果这好了伤疤忘了疼,转身又开始挑食,难怪阿爹阿娘都不高兴。

所以即便是看到弟弟向自己可怜巴巴发射“求救眼神”,苏青鸾也把头一低当做没看见:恩,这笋片真的是脆嫩呀!

吃了些蔬菜,苏青鸾又去夹那鸡肉。而另一边已经吃了七八分饱的苏雪雁倒是觉着每一样菜都好吃,所以她干脆每一样都尝一口,只剩下靠近苏青鸾手边的一碗东西,苏雪雁没见谁往锅子里下的。

那一碗东西泡在水里,在朦胧的月光和灯笼的火光映衬之下,应该能看出来是什么白白的食材。

于是小丫头跳下自己的小板凳,跑到苏青鸾旁边凑过来一张小脸儿问道:“阿姐,这一碗是什么呀?我都不见你下到锅里面!”

离得近了,苏雪雁才看清楚,那是一碗大米——准确地说,是一碗泡在水中的大米。

苏青鸾低头看着妹妹不解的目光,说道:“这大米要等到咱们最后都吃得差不多,我再倒进去,不然熬煮大米粥的时候,都不能吃东西,这时候饿着肚子也太难受了。”

“原来这是一碗大米呀,”苏玄鹤叹气,“我还以为是什么好吃的。”

说着他抬头看了看天上的月亮:“一到了秋天,天早早就黑了,真没趣!”

苏青鸾笑道:“这样不是正好早些入睡早些起来?”

苏玄鹤不情愿地哼哼:“每晚要温书,不能早睡!”

作为早已经告别学校的成年人,苏青鸾“噗嗤”一笑,深表同情地……夹了一口鸭肉放入口中。

恩,鲜香细嫩,回味无穷!

等到大家都吃得七七八八,苏青鸾再把那一碗泡了水的大米撇去上面的清水,反手倒入米汤中——磨成米浆的米汤虽然在座位汤底的时候细腻滑润,不过如果作为稀饭清粥来饮用,实在是有些难以下咽。

苏青鸾倒是品尝过那种米汤,感觉就像是在喝一碗浆糊。

虽然眼下这一锅“浆糊”已经是鲜美可口的味道,不过那种黏糊糊腻人的口感却是丝毫没有变化,而颗粒分明的大米却刚好可以改善口感。

因为方才一直被泡在水中,这一碗大米被煮熟的时间也更快了一些,等到锅内米汤开始翻滚的这期间,苏青鸾一直搅拌锅底防止糊锅,然后在米汤沸腾片刻之后加入少许葱姜沫。

“玄鹤去把平素咱们吃饭的碗拿过来,”苏青鸾十分不客气地指使弟弟,“还有,碟子里的蘸料不用倒掉,正好可以用来调整咸淡味道。”

米汤里面还有各种尚未吃完的食材,再加入原本作为蘸料的酱油和其他香辛料调味,很像是一碗类似生滚鱼片粥的稀饭。