苏青鸾看上去有些心虚,不过很快就调整好了心态指了指用来喝豆腐羹的汤匙:“后厨的汤匙都是这种大小,若是用来吃蟹酿橙,显得有些大了。”
见松伯有看了一眼那放在橙子旁边小巧的调羹,苏青鸾解释道:“我细细洗刷了好几遍呢,总不会吃出来怪味的。”
说着,她转头看向沐行之:“不信你尝尝看?”
沐行之没说什么,只挑起一调羹的蟹酿橙放入口中。果不其然,比起单纯品尝蟹肉的鲜甜细腻,这蟹酿橙多了橙子果肉的酸甜和调味料的中和,让那种蟹黄蟹膏腻口的感觉变得清淡了不少,反而那橙子肉代替了蟹醋中和了原本属于蟹肉的腥气,却比蟹醋更加柔和淳厚。
“果然是青鸾的手艺,比起寻常人果然非同凡响。”沐行之真心实意地夸赞道。
这却让苏青鸾十分不好意思地低下头:“哪里有那么夸张。”
她是真的有些不敢当这种夸奖,有些心虚,毕竟她做出来的这些菜品虽然在这个时代算是创新,独一无二,不过实际上在上辈子却是广为流传的名菜,她也算是站在了“巨人的肩膀上”,所以被夸得好像天上有地下无,就觉得有些心虚。
松伯却不以为然:“苏娘子你这就太过于谦虚了,能得了我家东家一句赞,足见您手艺出众非比寻常了!”
苏青鸾闻言瞥了一眼沐行之:难不成他是什么口味特别刁钻的食客?不像啊!苏青鸾印象当中,无论是自己或者是松伯做的吃食,无论是什么,都不见沐行之有抱怨的。
半信半疑间,松伯却好奇道:“这盘最大的是什么?”这一盘是之前苏青鸾说唯一不能单独给松伯备出一份的菜品,偏偏在整张桌子上,这一盘能占了整个桌子一半的位置,显得特别“出类拔萃”,所以松伯特别好奇。
偏偏之前都是苏青鸾逐一介绍菜品,让松伯没有来得及插嘴询问,这下子总算是可以问出口了。
苏青鸾想着反正剩下三道菜而已,先开哪一个都差不多,于是打算把最大的盘子上面的盖子揭开——说是盖子,但其实不过是另外一个稍微小一圈儿的盘子倒扣在上面而已。
苏青鸾试了试,她的手有点儿短,没办法把盘子底部整个牢牢抓在手里,又因为旁边的盘盘罐罐遮挡,不大方便上双手去拿。
这时候距离比较近的沐行之便伸手代劳了。
苏青鸾这个时候才注意到,沐行之的手白皙纤长,但却如竹节一般有一种说不出的力量感,和她印象中弱不禁风的病弱公子的手感觉很不一样。
可是为什么她会这么认为呢?
苏青鸾有些疑惑。
没等她理清这些许的违和感到底是什么呢,就被松伯一声惊叹打断了思绪。
“哇!苏娘子,这骨头都是从这鱼头上面拆卸下来的?”
苏青鸾点点头:“我看灶房里有新鲜的鲢鱼,就做了这一道拆烩鲢鱼头。只可惜这鲢鱼还是有些小了,如果分量大一点儿,鲢鱼头会更加细腻肥厚。”