这个时代的造曲状况如何,钟巧儿没刻意去查,她昨天在电脑上查的造曲资料,正好是宋朝的。宋朝的造曲极,已经极为发达,各色品类多样,香泉曲、香桂曲、杏仁曲、瑶泉曲、白醪曲、莲子曲等,听起来竟像是一盘丰盛的点心。
造曲的程序非常多样,拿杏仁曲为例,每份用一百斤面,十二两杏仁,去掉杏仁的皮和尖再捣烂,用装着凉开水的汤盆浸泡。再将泡好的汁液平分拌在面中,曲料这才算做好。
造曲尚且需要这么多工序,酿酒就更不用说。除造曲外,酿酒前后还要经过卧浆、淘米、煎浆、合酵、上槽、收酒、煮酒等工序,才能酿造出一瓮杏仁酒。
当然这种添加了花果香味的酒,虽然味道更好,但造价高,不可能大量酿造。所以,钟巧儿主要跟他们说造白酒和红酒的酒曲,怎么制作。至于上头说的这些,她打算回头自己酿着喝。
忍着耐心听钟巧儿把步骤说完,又拿了钟巧儿写的方子,两夫妻连午饭都没留着吃,就急匆匆赶回家,准备做酒曲。
钟巧儿也没留他们,她安排人将多出来的一份合同,送回后溪村给钟家的族长。
同时早上送回魂丸回去的人,已经返回庄子,说是李家已经将药丸喂给李秋瑶吃了。具体后面是个什么情况,会第一时间送信过来。
这边的事情忙完,钟巧儿心里盘算着,那孙妃两母女抵达江宁府的时间,心想这两天差不多该前往江宁府。
这时她收到大郎从江宁给她转寄过来的,钱沐晨从明州给她写的信,信中提到她之前带回去的精油和手工皂,她爹用过后,极力称赞这东西好,还说这东西在海外定会卖得比海内好。所以,她的亲爹想过来跟她具体聊聊,精油和手工皂制作的事情,问她什么时候回青石镇?
钱沐晨这信写得,颇有种扬眉吐气的感觉,看得钟巧儿直想笑。不过,她也知道对于一个想要证明自己能力的人来说,做的事情能得到长辈的认可,那是一件可喜可贺的事情,莫怪钱沐晨这般开心。
对一个能教出钱沐晨这样闺女的人,钟巧儿的确也想见识一番。所以,她当即就让云君墨帮她用最快的速度,把她人在青石镇的事,告知钱沐晨,并让她要来就赶紧安排人过来。
云君墨手上有专门的传信件系统,就青石镇到明州的路程,只需半天的时间就能抵达。到晚上,钱沐晨的回信就都钟巧儿手上了。回信内容很简单,就一句:明天就带她爹过来。
这件事钟巧儿特意跟二郎说了,“我不知道你之前在明州,跟钱老爷子的关系如何,不知道他过来,会不会为难你。告诉你他来,是让你自己心里有个数,要不要躲着他。”
钟巧儿前往江宁府后,钱沐晨私下再找过二郎,跟他说他们两人要走在一起太难,让他不要再坚持。可钟二郎是个认死理的人,他觉得自己既然对钱沐晨有了感情,那就要好好争取两人在一起的事,便跟钱沐晨说,只要她还没许人,他就还努力为两人的未来打拼。
当然钟二郎也知道,现在无论是他的年龄,还是他这个白身的身份,都配不上钱沐晨。他并没打算现在做什么,只是发了狠练武功,得空还习字看兵书,只希望自己尽快创出一片属于自己的天地。
钱沐晨回去这段时间,他偶尔会想起那个明媚的女子,却不经常。他以为自己不会想念的,如今听钟巧儿说那个姑娘要回来了,他才知道不是不想念,只是见不着不敢想而已。
只是,想到那个满脸胡茬,挺着个肚子的钱老爹,钟二郎还是有些发憷,“凤公子说帮我在江宁府那边谋了个地儿,我打算去走一趟,估计这两天走人。”
之前信誓旦旦说,没惦记人家闺女,如今惦记上,他还是暂时不要见人的好。