夏涓涓打开清单看了一下,要的东西还真不少。
秋冬正是吃牛羊肉的时候,清单上第一条,就是要上好的滩羊两头,如果没有火的的话,就要菜市场里现杀的,宴客当天早上送过来。
牛肉倒是没有要活牛,不过要的也都是菜市场现杀的那种,三十斤。
猪肘子要六个,五花肉要二十斤,腊肉腊鸡要十斤。
鳜鱼要六条,其他鲫鱼鲤鱼等也是各要六条,小鱼小虾贝类各十斤,大虾二十斤,另外螃蟹也要了二十斤。
老母鸡要六只,嫩一点的鸡要六只,鸡蛋要一百个。鸭子也要了六只。gonЪoΓg
素菜诸如萝卜,大白菜,芹菜,菠菜,豆芽,豆腐,豆皮,蘑菇,木耳,冬笋,百合,青红椒等也都要了十斤二十斤不等。
其他的还有面粉,糯米,糯米粉,红枣,花生,年糕,红豆,桂圆,莲子,苹果,梨,银耳,冰糖,油盐酱醋等辅料。
还要了上好的果木柴禾,想必是打算烤制烤鸭的。
除此,夏涓涓还另外准备了白酒,给女宾和孩子们喝的北冰洋汽水,以及开席前的喜糖瓜子等。
夏涓涓大致看了下,也不急着去弄,到了婚礼的早上,她才和厉战一起,提前去了那边四合院,从空间里把这些东西都拿了出来。
两头羊自然也都是活的,就拴在厨房外的院子里。还有其他的鸡鸭鱼,螃蟹等,也都是鲜活的,都用笼子或者水盆养在院子里。
这边厨房是在后一进院子里,宴客则是在前面的院子,有墙隔着,到时候上菜就走旁边的角门,互不干涉。杂乱一点倒也不干涉。
大厨的徒弟们没过一会儿就来了,先做些准备工作,等准备的差不多了,大厨才进场呢!