第124章欲速则不达</p>

回头客的占比。</p>

永远都是衡量一家餐厅成功的标准，而居酒屋也不例外。</p>

将生客变成熟客，熟客再带来生客，这种周而复始的形式，恰恰就是居酒屋的一种营销策略。</p>

不能否认。</p>

像小林龙胆这种熟客。</p>

其带来的规模效应，也是在代表着这家居酒屋的生命力。</p>

如果说哪一天，小林龙胆等等这群熟客，再也对张凡经营的居酒屋不感兴趣了，便意味着这家居酒屋的“生命”，即将走到尽头。</p>

……</p>

“店主，还是你说得对。”</p>

“在那群新生当中，永远都不缺乏一些惊艳的天才！”</p>

哈出一口酒气，小林龙胆回想起今日那场食戟对决比赛，不禁幽幽一叹。</p>

依稀记得，当初在担任入学考核官的时候，她在考场上绝对不曾见过切爱丽丝的身影。</p>

那么唯一能解释得通，她应该是以特招生的身份，入读了远月。</p>

然而，更令她难以预料，这位特招生仅仅在开学之日，竟然就敢越级挑战整个甜品料理研究协会。</p>

最后还能以一道出其不意的分子甜品料理，把二年级生的白隐慧鹤打得屁滚尿流。</p>

“怎么？”</p>

“上次不是才说那群新生的料理，都做得很差劲吗？”</p>

张凡一听，知道是开学后有什么事情刺激到了小林龙胆，忍不住问道。</p>

“嗯！”</p>

“确实都很差劲。”</p>

“但在远月，还有一种可以直接避开入学考核的特招生。”</p>