第226章 模仿者</p>
之后，就是美作昴的海鳗鱼便当。</p>
精致的漆红色餐盒，给这顿饭一种满满的仪式感。</p>
掀开盖子的那一刻，只见摆在总帅、蕾欧诺拉和景浦久尚面前的，是黏糯甘香、油脂丰富的鳗鱼饭。</p>
一阵香味，直接就把嗅觉首先激活。</p>
这香味，怎么说呢？</p>
有点儿像小时候吃过的红烧肉汁拌饭，令人食欲大涨。</p>
而不管是对海鳗鱼的处理，还是摆盘设计，食材搭配等等，甚至是风格和节奏感，他美作昴的料理都跟创真相差无几。</p>
“哇靠！”</p>
“太夸张了吧？”</p>
“从厨具到刀工，再到食材份量，简直是一模一样！”</p>
“美作昴，不愧是远月最强的模仿者。”</p>
台下的吃瓜群众，连连惊呼。</p>
此刻，评审席上的薙切仙左卫门，不禁拿起一张美作昴的学生成绩信息表。</p>
这张表记录着，他自从开学以来的一些表现，包括入学考核，课题训练，住宿研修，以及他的……</p>
99场食戟比赛！</p>
“嗯？”</p>
“他竟然赢下了99场比赛？”</p>
稍微瞄了几眼，总帅暗自吃惊。</p>
而且他还发现了，眼前的美作昴并没有擅于哪种料理，也没有特别明显的料理风格。</p>
他每次做菜品，都是直接采取复刻对方的战略。</p>
然后，再加入自己的理解，进行改动。</p>
以此来超越别人！</p>
顺便一说。</p>
靠着这种复刻的料理方式，他迄今为止未尝一败！</p>
“在模仿中超越吗？”</p>
“说真的，这种方式我还很不喜欢。”</p>
“毕竟厨师就得该有自己的创新和风格，而总是窃取别人成果来为自己所用，完全就不是正人君子所为。”</p>
同为评审官的薙切蕾欧诺拉，陷入沉思，一双明眸是变得深邃。</p>
……</p>
做菜，先从简单开始学。</p>
何为“学”？</p>
无非就是去学习那些简单的菜式，再慢慢进一步学习高级的菜谱！</p>
没有人生出来的时候，会掌勺炒菜，都是得学习。</p>
寻常的百姓，一般也是清早去菜肉食材，买点食材，然后在网上搜一下菜谱，照着菜谱做，就看着文字菜谱去试，屡试不爽。</p>
而做出来的菜品，不说有多好吧，但也能满足整个家庭！</p>
因而。</p>
去复刻别人的菜谱，本身并不可耻。</p>
只是在薙切蕾欧诺拉的眼中，普通人可以这样去做。</p>
但像美作昴这样的远月学生，如果仍是按照这种方式来做料理，那便太掉价了，完全不能体现出一位专业厨师该有的价值！</p>
“嘎嘎嘎！”</p>
“评审官，我的确是模仿了他创真的料理。”</p>
闻此的美作昴，竟流露着一丝诡异的笑容，继续道：“但这并不意味着我的海鳗鱼便当，就没有进行过改动，”</p>
“哦？”</p>
蕾欧诺拉，眉头微微皱了皱。</p>
随即，她紧盯着眼前这碗还冒着热气的海鳗鱼便当，最后想到了什么。</p>
不由得，她不再说话，开始动起了筷子。</p>
……</p>
呈焦糖色的烧鳗鱼。</p>
外脆内软，入口即化，啖啖鱼油香……</p>
的确，从卖相上看，两份海鳗鱼便当并无差异，可经过品尝之后，却能发现美作昴的鳗鱼肉，风味更重了些！</p>
有的人觉得，鳗鱼便当不就是放了块鱼在米饭上而已吗？</p>
嗯！</p>
实则不然！</p>
在霓虹国，每一份鳗鱼饭的背后。</p>
其实都有着无数位职人为之奋斗，剖鱼三年，串鱼八年，烧鱼一生，更是每位鳗鱼师傅的写照。</p>
仅是宰杀鳗鱼，就得用到一种棱角分明的刀。</p>
且必须快、准、狠的开边，起骨和斩件，然后还必须用鳗鱼钉固定好滑溜溜的鱼。</p>
学会了杀鱼。</p>
下一步，便是串鱼。</p>
它不同于串鸡翅，鳗鱼滑手，鱼皮肉之间的位置很薄。</p>
只有庖丁解牛般熟其肌理，才能找到适当的位置刺入，同时还要把握好竹签的间距，才不会让鳗鱼掉进炭火里。</p>
而蒲烧鳗鱼，更得用一生的钻研，才能获得超群技艺。</p>
可能从小就一直跟随着城一郎经营幸平餐馆，所以创真对于“便当”的平民料理，恰恰是有着很独到的见解。</p>
在他的认知当中。</p>
鳗鱼固然重要，可米饭和酱汁同样也很重要。</p>
他的海鳗鱼便当，鳗鱼和着米饭送入口中咀嚼，起先是焦脆的鳗鱼表皮，而后是软而不松散的鱼肉。</p>
紧接着是迎来糯弹的米饭，青葱和海苔的加入犹如加了一股新鲜的清新味道……</p>
整道料理，滋味复杂而多元，但又是：</p>
如此和谐！</p>
……</p>
反观，美作昴的料理。</p>
在对鳗鱼的处理上，要显得更加完美。</p>
可是这样做，直接导致鳗鱼味道盖过了米饭，致使总帅等人都吃掉了鳗鱼，却差点忘记了米饭。</p>
食物，往往就是这般奇妙，多发现一样味道，便会对这个世界的期待和好奇多了一分。</p>
最后，三位评审官停止品尝，进入裁决的阶段。</p>
当总帅起身，在众人瞩目下，宣布着比赛第三回合的胜利者是幸平创真。</p>
整个会场。</p>
无疑是再度沸腾、再度轰动！</p>
“怎么可能？”</p>
得知自己落败了，难以接受的美作昴，顿时目露凶光。</p>
他的状貌有些可怕，那张丑陋的面孔瞬间变得狰狞，仿佛是充斥着不甘心和不理解。</p>
“鳗鱼。”</p>
“最后的口感如何？”</p>
“很大程度上，是取决于主厨的技艺。”</p>
“你的复刻能力很强，特别在蒲烧鳗鱼的过程中，对火候的掌握更是完美无瑕。”</p>