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“老板,对面那家……”
十点半,林幼安准时来到了奶茶店。
“我早上来就看到了!”陈平安正翻看着手机。
“那是周家的人吧!”林幼安皱眉说道。
陈平安没有回答,而是继续神贯注地看着手机。
在香芋奶茶店的对面,新开了一家奶茶店。
而且正在搞新店促销,最低五块钱一杯。
这价格要比陈平安的奶茶,便宜三四倍不止。
实际上,陈平安店里的奶茶,已经异常便宜了。
他这里的与市面上的大多数奶茶不同,属于现制奶茶。
用的是正山小种红茶,鲜牛奶以及白砂糖。
部分需要新鲜水果要贵一点外,大多数价格在十几块到二十块钱之间。
原本,奶茶店就是因为赵文自己喜欢喝才开的,也不以盈利为目标。
只是两年多都这个价格,陈平安接手后,也不好涨价,同时他也不愿意在用料上节流。
所以,真正利润也不算多。
而对面的奶茶店将价格降到了五块钱,如果用料相同的话,几乎就是赔钱了。
当然,要是用粉包那种香精调料,成本几分钱,即便五块钱也是有利可图的!
“他们这么便宜,用料肯定没我们的好!”林幼安向着窗外看去。
“要真想搞我们,他们的用料也不会太差。”
“就算用粉包冲泡,他们的价格优势放在那……”陈平安眉头微皱。
对方的用意很明显了。
如果是普通的价格战,只会压着另一家一两块钱。
而他们上来就,比陈平安的奶茶低了三四倍的价格。
“那我们要怎么应对?”林幼安转头,看向陈平安。
她的学习能力很强,但从未面对这样的商业竞争,一时间也想不出办法。
“正常来说,应对价格战最直接的办法,就是打消耗,直到有一方倒下或者失败为止!”陈平安神色淡然。
实际上,除了消耗,也可以进行差异化竞争,产品升级,推出新品。
可奶茶在市场上已经火了十几年,各式各样的口味都有。
甚至普通人想不到的奇葩搭配也不在少数,短时间推出新品,并让人接受,很难实现。
面对这样几乎无解的情况,陈平安还保持着淡定的神态,这让有些担忧的林幼安,安心了许多。
毕竟自己现在的定位是店员,这样伤脑筋的事情,还是应该交给陈平安。
于是,林幼安前往储藏室,开始准备原料。
“老板,牛奶可能就够一天的量了,还有水果也不大够了!”
林幼安穿着紧身的工作制服,拿着两瓶鲜奶,从储藏室走了出来。
“我早上就给供应商打过电话了,他们说短时间,都没有货了!”
“这就是传说中的釜底抽薪?”
“完了,我刚找的工作,还没开工资呢!”