这次是系统商店出售的白糖制造方法,除了不靠谱的黄泥水淋糖法没出现,以及那个亚硫酸法脱色技术以外。
系统提供的白糖技术配方里面,还出现了碳化糖。
这是用石灰和二氧化碳作为澄清剂来澄清甘蔗汁的方法,也称作碳酸法。
只不过这个技术所需要很多设备和现代化技术的配备,如果能弄出这些来,朱楩怕不是要在古代开一个现代化工厂了。
有一说一,朱楩自从想过要用白糖和玻璃来聚敛钱财筹备资金,就一直在为白糖这件事所头疼不已。
如今靠着系统的强大能力,甚至不惜直接购买原材料,也总算是成功烧出真正的玻璃了。
接下来只需要他研究手中的技术公式,然后安排一些人按部就班的,一边提取各种所需材料一边开炉炼化玻璃就好了。
但是唯有这個白糖,他一直都没有进展。
话说他总不能买一个离心分离机吧
“等一下,这个方法好像有点靠谱”朱楩突然心里一动,只见技术配方上,出现了一个名为土封法的制糖技术。
所谓土封法,也叫封泥法,据说直到如今也有一些地方仍然流传着这种老式的制糖技术。
这种方法不是用黄泥水淋糖,而是在熬制出糖浆后,倒入特别准备的糖漏之中,然后以泥封死。
等到一天之后糖浆冷却了,将糖漏取出,再去掉漏斗下面的封草,将竹篾从下方插入糖浆形成导管,到时候就会有‘糖仔’带着杂质慢慢流出了。
而等到足足一个月后,当糖仔滴干,糖漏的内壁就会有结晶糖,越是最上方靠近封泥的糖越显得最白。
可是这种技术先不考虑真假,这也太慢了吧一个月的时间又能制作出多少根本没法作为成熟的商品去卖啊。
“咦还有活性炭脱色法吗”朱楩又注意到了一个技术。
这次稍微靠谱了一点,讲的是在熬出糖浆后,先晾干成红糖,接着以水把糖泡化成糖水,然后放入活性炭进行吸附脱色。
等脱色一次后进行过滤,再把糖水进行第二次熬制成糖浆,如果颜色还是不理想,就再一次进行活性炭脱色。
如此反复,直到最后熬成真正的白颜色的结晶糖块为止。
这可能是目前为止,朱楩所发现的唯一一个感觉靠谱,而且试验起来并不麻烦,还很快能看到结果的方法了。
朱楩暗暗记了下来。
同时说到活性炭,这里可是云南,云南盛产竹子,只要制作出竹炭活性炭不就可以把制糖法重新提上正轨了
朱楩终于松了口气,好像心里放下了一个重担似的。
可见这件事已经要成为他的一个心理负担了。
除此之外,朱楩还拿出了肥皂的技术配方。
相比起制糖和玻璃,肥皂就简单太多了。
肥皂通常以油脂、蜡、松香或脂肪,通过与碱类起皂化或中和反应而起效果的。
朱楩已经得到制碱技术公式,如今又特意买了肥皂的技术图纸,目的是为了一举完成肥皂的技术实验。
朱楩发现,在制造肥皂的过程中,不但要把油脂或者植物油进行加热与过滤杂质,而且除了必要的碱液以外,还可以适当加入食用盐水进行盐析。
如果他想把肥皂也打造成高端商品,必然要制造出精美的肥皂,以后还会推出香皂等等商品。