九珍坊里。

郑如谦穿着单薄的棉布衫，对年轻的锦袍少年拱手，“多谢朱公子，朱公子大恩，如谦真是没齿难忘。”

谁能想到，最后竟然是朱家的朱思桓帮忙，不仅买下廖家荔枝，还是连窝端的那种。

整整一百斤，全都在这里。

“给许兄帮点小忙，不足挂齿。”朱思桓笑着摆手，“只盼将来许兄会元及第，莫要忘了我这个友人。”

“一定一定。”郑如谦笑着寒暄。

虽然朱家是方家的附庸，但朱思桓此人颇有几分真性情，碍于两方矛盾不敢深交，如今能出手端下荔枝已是不易。

郑如谦投桃报李，给他带走十斤荔枝，并好些糕点。

等到九珍坊归于平静，姜笙才顶着红彤彤的圆脸蛋过来，期盼道，“二哥，可以开始了吗？”

从决定收荔枝到现在，他们已经投入了整整三千七百两银，几乎相当于现存的家底子。

姜笙胆子再大也不免有些害怕。

怕亏钱，怕血本无归，怕卖不出去。

可荔枝已经收进来，地窖也在不停地补着冰块，箭在弦上不得不发。

与其提心吊胆的等待，不如赶紧知道结果。

郑如谦摸了摸妹妹的小脑袋，轻声回应，“好，这就开始。”

撇开商战，回到买卖本身，事情就变得轻快。

为了致谢，也为了抬高荔枝冰的身价，郑如谦下令，给姚家窦家齐家赵家各送一份荔枝冰，连朱思桓都悄悄地送了一盘。

江家自不可能略过去，不仅送，还得多送。

两盘送给江老夫人，两盘送到江家二房。

从冰窟窿里掏出来的荔枝刚开始有些硬实，稍作停顿后就软了许多，待得果肉上返出白霜，最适合品尝。

世家的淑女们会轻轻咬上半块，先感受荔枝肉的清甜与爽口，再品到桂花蜜的香甜与浓密，最后是冰的爽脆与凌厉，直接逼退所有热浪。

大大咧咧的则可以整块塞进嘴里，感受舌与唇的冰霜，享受刺激分泌出的甜津，最后轻轻咬破果肉，让清甜与香甜融为一体。

无论是哪种吃法，都足以惊艳腻歪了酥山与冰酪的丰京世家们。

当然最珍贵的，还是荔枝本身。

感谢廖家前些年孜孜不倦地抬高荔枝身价，在当季吃上两口荔枝已是荣光，过了季节的荔枝，简直堪比首饰里的名贵珠宝。

再加上独特的味道，让姚思卿惊为天人，隔天就来定足五盘。

是的，按盘卖。

姜笙认为荔枝现在的价格比较尴尬，说贵没有以前贵，说便宜也算不得便宜，荔枝冰按照五十两的价格显得高，按照十两的价格没赚头。

那不如干脆用盘，放上三十来个，约莫一斤半的荔枝，卖四十两。

去掉冰跟夹心的重量，利润颇为不菲。

在姚家之后，丰京世家们也陆陆续续来定，几天就把三千七百两给赚回来了。

连江家二房都定了好几盘。

二进小院里。

姜笙夹了一筷子红烧鱼，有些失望，“才回本吗？”

“三百四十斤的荔枝，才卖掉一百多斤就回本，可以了。”郑如谦把刺给她抽掉，“剩下的都是利润。”

姜笙这才把心放回肚子里，认真地吃鱼。

张香莲擅长炖肘子，却不太会处理鱼肉，所以二进小院都是吃肉多过吃鱼。