【可以，请等待】</p>

【《大华制盐术》一套，分海盐、井盐、矿盐三本。含识盐、制盐史、制盐术】</p>

“谢谢小美，兑换《大华制盐术》三套。”</p>

【兑换成功，《大华制盐术》三套请查收】</p>

谢炎炎看了一下，十分满意，纸张是很好的纸张，不过字体是繁体字，字体是东汉官方正统隶书字体，排版也是竖排。</p>

甚至旁边还加了注释。</p>

神了！</p>

谢炎炎拿出她神奇的背包，这个背包，周土和许文容都见过，这背包式样新颖，很实用。</p>

看着她从背包里摸出来一本书。</p>

摊开在桌子上。</p>

评委们一直想看她什么特殊手法，但见她几乎就没有怎么离开座位，活都是南海王府那帮匠人在干。</p>

而她却好整以暇地看书！！</p>

她确实也是认真地看书。</p>

制盐她一直在靠小美作弊，但是该懂的知识也要懂，她脱罪是迟早的事，盐矿这么赚钱的业务，她迟早也会涉猎的吧。</p>

就算自己不干，自己的哥哥弟弟小包子他们可以拥有自己的盐矿做个大富翁。</p>

周土问：“谢小姐，你看的什么书？”</p>

“妹妹，是制盐术？”许文容上次跟着她一起提炼过一次精制盐，在现场就多做一些，让她少忙活，但是他看到谢炎炎拿出书的一瞬间就留意了。</p>

看到了书名是《制盐术》。</p>

谢炎炎拎出来两本，一本海盐制盐术，一本井盐制盐术，她手里的一本是矿盐制盐术。</p>

三本刚好一套。</p>

周土拿过那本井盐制盐术，只看了前面的目录，就惊为天书，竟然还有书会有“目录”。</p>

根据目录能直接找到书页，找到相关内容。</p>

书里把制盐术的详细经过都记录非常详细。</p>

他激动地问：“谢小姐，借属下看几天可行？”</p>

许文容淡淡地说：“周土，秘方有多珍贵，你应该知道，若这书流传出去，我妹妹以后在盐业如何立足？”</p>

“属下太唐突。”周土心里痒，太想看看这套书了，“借我看一天行不行？不，就这会儿看？”</p>

【世子要是在就好了】</p>

谢炎炎突然出声：“看吧。”</p>

周土什么话也不说了，叮嘱盐井的兄弟们认真干燥盐，自己如饥似渴地读书。</p>

许文容没有看书，眼下还比赛呢，他得帮着妹妹盯着。</p>

午时，精盐提纯全部结束。</p>

各家把制得的精盐全部从赛台抬到正中央，一号是南中王府，二号东官郡，三号南海王府，后吴国四号，五号是汉隆商号。</p>

百姓们已经沸腾了。</p>

比赛了两天，现在出结果了，谁都想看看，盐业顶级高手们提炼的精盐到底是什么样的。</p>

评委们根据颜色、外形、气味、咸度、出盐量五个方面进行比对。</p>

颜色：三号颜色雪白；五号呈灰白色；一号淡黄色；二号呈暗灰色；四号黄褐色</p>

从颜色，三号为魁首！</p>

外形：三号结晶整洁一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质；一号晶粒大小不匀，光泽暗淡；五号盐晶粒大小不匀，光泽暗淡，有易碎的结块；四号晶粒大小不匀，光泽暗淡，有易碎的结块和反卤吸潮现象；二号最末，除了以上缺陷，还有杂质。</p>

从外形评比，三号为魁首。</p>

气味：取样于研钵中研碎后，嗅其气味，三号食盐无气味；其余四家食盐：或夹杂稍微的异味，或有异臭，或其他外来异味。</p>

从气味评比三号为魁首！</p>

从咸度、出盐量，三号均远胜于其余四家。</p>

评委站起来，大声宣布比赛结果。</p>

“南海王府制盐，味纯正，无苦涩味，色白，颗粒微小，疏松不易结块。评为魁首！”</p>

“玉衡盐矿，属南海王府所有！”</p>