冯成德和冯成章想尽快尝试下，期待有一天自己的想法能成真，禀报完事情就告退了。

荷花的事还在筹备，莲子的事却要准备着手了。

新鲜莲子现在的市场不大，因此慕容芙主要还是放在容易储存的成熟莲子上。新鲜的莲子吃不出莲心的苦味，但是成熟的莲子就不一样了。

为了保证口感，慕容芙打算一部分莲子去芯再晒干保存，莲子去芯应该没有多大的难度，用合适大小的竹棍或者铁丝从底端捅出去就行。

只是去皮不知道有没有好办法。

“公主，莲池郡的人，几乎众所周知怎么保存莲子。”潘玉贵说，“我们郡内目前有三种莲子，一种是带壳莲，一种是肉莲，一种是通芯莲。你想要带皮带芯，还是去皮去芯，都行。”

慕容芙还以为自己遇到难题了，想不到其实前人已经有经验了。

“带壳莲保存的时间最久，而且因为是晒干后保存，皮与肉其实已经分离，以后再去壳，倒也不会很难。”潘玉贵解释说，“肉莲是只去了壳但还有莲心，这种保存需更讲究些，但也只是需要干燥无水的环境。通芯莲就是公主说的那种去了莲心的莲子了。”

慕容芙不敢再托大，认为自己看的书多了，就能指手画脚了。

三人行必有我师，不是说说而已。

慕容芙问道：“潘从事觉得该弄哪种呢？”