再说了，白凤又不是什么大臣，顶多是有爵位在身。

不管他和哪个皇子走的再近，都不会有人闲言散语。

白凤自然也明白这个道理，所以和李治等人交往起来倒是没有什么负担。

第二天，白凤把长乐叫到香格里拉。

今天来这里就是还是开发新菜，这新菜好开发。

就看合不合食客们的胃口了，如今酒楼的会员用户已达到了上万。

这还只是在长安城内，要是分店一开。

会员肯定会在短时间超过十万人。

尽管有段时间没有推出新菜了，但食客们还是络绎不绝。

当众食客见到白凤的到来，一晃眼还没认出来。

终于是有人叫了声白凤之后，众人才敢上前搭话。

“白掌柜，你这些日子跑哪儿去了？”

“是啊，你没来香格里拉都没新菜了。”

“你终于回来了，快给大伙做点新菜吧！”

“……”

食客们见到白凤，如同过年一般。

白凤招呼着一干食客，“各位请入座，新菜今天肯定会有，绝对不会辜负你们的期望。”

说着，白凤让长乐去后面的黑卡会员区入座。

然后一个人跑到了厨房，今天要做什么菜他还一点思绪都没有。

但其他食客已经是迫不及待了，期待了几个月，终于是有新菜可以品尝。

“你们说白掌柜会做什么菜啊？”

“三个多月没有出现，恐怕会做一些了不得菜。”

“我有点期待了。”

“……”

白凤不知道众人有多么期待，还在厨房里打圈圈。

看着满厨房的食材，他最后想到了一道菜。

那就是开水白菜，这可是后世的国宴标准的菜。

虽说麻烦，但做出来绝对是非常惊艳的。

要知道这个时代的人，吃得就是一个味道。

那就是鲜，在没有味精与众多调料品的时代。

穷人吃饭是为了填饱肚子，有钱人则是为了品尝食物里的鲜味。

而没有味精，鲜味儿就提取不出来。

但开会白菜做的就是一个字，那就是鲜。

说干就干，他让人把猪肉，羊肉，鸡鸭火腿等放进锅里煮。

这一步是煮高汤，把这些食材的鲜味全部煮出来。

是开水白菜里很重要的一步，接着就是处理白菜。

白菜一定要选用新鲜白菜，而且只能用里面的白菜心。

其余地方白菜叶是不能用的，因为没有白菜心嫩。

当他把白菜心处理好之后，却发现了高汤出了问题。

那就是这些高汤里有许多嘌呤，当然这也很正常。

所有肉类煮完之后，都会有嘌呤，但这一锅似乎太多了。