第三百二十五章 龙抄手(2 / 2)

食神生香 金水相依 587 字 9个月前

陆压站到女孩身边:“你教我包抄手吧。”

洛香儿很喜欢这种互动,自然答应了。她放慢速度做着示范,把一片抄手皮平摊在手中,放适量的馅心于其上,将抄手皮对叠成三角形,再把左右角向中间叠起粘合,一只小巧的菱角形抄手就包成了。

陆压练了几次,包的形状就过关了。

两人边聊边包,手指的速度越来越快,一刻钟的时间就包出了五百只抄手。

洛香儿开始用鸡肉、鸭肉和猪肉熬制龙抄手的原汤。经过猛炖慢煨,大锅之内的原汤又白、又浓、又香,她则捞出里面的肉块,原汤备用。

洛香儿另用一个灶台,把锅内的清水煮沸,下抄手于锅内打转的沸水中,不盖锅盖,待抄手浮起后,捞出放入装有川盐、胡椒、鸡油和原汤的大碗之中。

她面带温暖的笑容,端给陆压一碗:“你先尝尝。”

陆压立即吃下一只抄手:“皮薄、馅嫩、汤鲜,好吃!”未完待续。