待她回过神来，看到食盘上已经有了四五片烧猪肉。耳边传来陆压关切地问话：“香儿，怎么了？哪里不舒服吗？”

洛香儿有些歉意地回道：“没有不舒服，只是没想到今天能够吃到火烧蕨麻猪，就想起了以前的一些事情。”

陆压知道人在心情不好时，很容易多想或者回忆往事，马上转移她的注意力：“这猪肉我刚才吃了一片，皮脆肉嫩，是不是做法特殊啊？”

洛香儿和陆压以前在一起就餐，也是边吃边说说话，所以她很自然地讲解道：“做法非常原生态，就是把整只蕨麻猪外裹泥巴暗火中炮制而成。你记不记得以前吃过的叫化鸡，基本是一样的做法。”

陆压又吃下了一片烧猪肉：“这猪怎么叫蕨麻猪？”

洛香儿把嘴里的烧猪肉咽下：“这猪之所以叫这个名字，只是因为它是食用蕨麻长大的。”

陆压看着一盘色泽红亮的炸鸡：“香儿，再说说这鸡。”话音未落，就用双箸夹起一只鸡腿，放在女孩的食盘之中。

洛香儿咬了一口鸡肉，咀嚼下咽后，才讲道：“这道菜叫葱醋鸡。它是将腌好的仔鸡采用生炸技法，一次炸透，二次炸色，改刀装盘摆成鸡形，再淋人葱醋汁调味。”(。)