点了清蒸鲩鱼，苦瓜牛肉，香菇滑鸡，清炒菜心四个菜。又叫了瓶白酒。</p>

“范姐，我不客气，把菜点了，这都是广东菜，和咱老家不一样，等下你们尝尝”</p>

老黑一边点菜一边客气了下。</p>

一会儿功夫，一个村姑模样的服务员麻利地把菜上齐了。</p>

看了下几个菜，晓光感觉跟老家的做法差别太大了。几个人客气了一下，开始动筷。</p>

清蒸鱼是一条完整的鱼静静的卧在椭圆形大盘子里，鱼身上有葱丝，姜丝，又淋了点酱油，花生油。</p>

用筷子一夹，雪白的魚肉轻轻地从鱼身上剥落，放嘴里一尝，魚肉香味，花生油香味，咸咸甜甜的酱油味立即充满口腔，一点腥味都没有。</p>

苦瓜炒牛肉的苦瓜，晓光第一次见，放嘴里一尝，带点苦味，牛肉片却极嫩滑。</p>

晓光卤牛肉，酱牛肉吃的多，炒的这么嫩的牛肉片却是第一次吃到。</p>

香菇滑鸡是一个圆盘上铺了一张荷叶，鸡切块，香菇也切开，放点葱丝姜丝，几粒红红的枸杞，红枣一起蒸熟的。</p>

晓光夹起一块鸡肉，嘴里嚼了嚼，肉嫩嫩的，皮滑滑的，香极了。这可跟他以前吃的炖鸡，烧鸡大不一样。</p>

清炒菜心，晓光更觉得奇怪，菜心是一根一根码在盘子里，能见到几粒焦黄的蒜瓣。老家的青菜都是切好，一段段的，这却整根上了，尝尝，除了吃着有点麻烦，味道倒是清清甜甜的，带点猪油和大蒜的香气。</p>

晓光算是彻底了解了南北的差异，同样的食物，南方北方做法吃法完全不一样。</p>

“范姐，吃得惯吗？”老黑问道。</p>

“还行，好吃，就是觉得淡了点。”小文微微笑着说。</p>

“是，广东人吃的清淡，我刚来时吃了几天饭堂，口里淡的不得了，晚上做梦梦见在吃咸鱼。”</p>

老黑的话把晓光小文两个人都逗笑了。</p>

“是，来碟咸菜就好了。”晓光补充道。</p>

喝着酒，老黑和晓光越聊越来劲，小文只是笑着听，偶尔插句话。</p>

老黑二两酒下肚，嘴上就把不住门了，开始瞎聊：“这饭店老板是个老头，结帐还是过去的习惯，不看菜单，过来数碟子，每个碟子大小形状不同，菜的价格也不同，我们有时人多，点的菜多，趁他不注意，把吃完的碟子扔水里去。”</p>