可是顾窈娘也着实招人喜欢,又是送分红,又是每上一个新菜式,便会给自己送来。</p>
她那些淡淡的不悦也就一扫而空了。</p>
专业的事,还是应该交给专业的人来。</p>
厨房里的事,就应该交给顾窈娘这种家里开着酒楼的人。自己留着也是暴殄天物。</p>
想明白了这个事,王夫人对顾窈娘的喜爱便愈加真切了。</p>
她眼睛看着食盒未动,颇有些望眼欲穿的意味。</p>
顾窈娘心中偷笑,主动说道:“如今不是吃蟹的季节了么?我去年在楼下的莲塘里养了大闸蟹,如今正好能吃了。</p>
从您的方子里偷师,新做了‘蟹酿橙’,特意带来请您尝尝。”</p>
王夫人自也记得蟹酿橙,她对这个猎奇的方子,印象十分深刻。</p>
当时她也想要做来着。</p>
只是先头被那生猛的公蟹钳了一下手,好不容易将蟹肉剔了出来,蒸的时候却又犯了难。</p>
第一次蒸得久了些,丈夫夸她府里新烧的炭不错,还有橙皮香气。</p>
第二次她只蒸了一炷香,整个橙子便都塌了。看着毫无食欲。</p>
第三次她吸取教训,只蒸了一盏茶的功夫。看着倒是还好,只是入口既没有橙子的清新,也没有大闸蟹的鲜香,反而是一股子河泥的腥气。与方子里说的鲜香清甜毫无关系。</p>
她便索性再也不碰蟹酿橙了。</p>
如今窈娘说起带了蟹酿橙,她眼前一亮,连忙叫身边的丫头将蟹酿橙送上来。</p>
顾窈娘此时却拦住了小丫头,转头对王夫人道:“琴姨,我路上这些时候,蟹酿橙有些凉了,还是叫后厨给您在蒸锅上稍微热热,再端上来吧。”</p>
王夫人想起了自己从前那几次惨痛的失败经历,有些为难。</p>
顾窈娘适时开口:“不若叫碧桃跟着过去?她也知道该蒸多久。”</p>
王夫人欣喜点头。</p>
顾窈娘嘱咐碧桃:“你在厨房,记得把姜醋也做了,一起拿过来。”</p>
碧桃乖巧应诺,转身跟着王家的小丫头去了后厨。</p>
“为何要姜醋?我记得方子里应当是没有的。”</p>
王夫人不由狐疑。她虽是厨艺不精,对饮食方子中的食材,记得却是分毫不差。</p>
她分明记得方子里没有姜醋,不会有错的。</p>
顾窈娘此时也基本确定了,王家之人根本不知道这个方子有何危害。</p>
好在阿晗说过,王夫人是厨房杀手,想来蟹酿橙这么麻烦的方子,她应当是没有成功过的。</p>
顾窈娘若无其事,笑着向王夫人解释:“螃蟹性寒,蟹酿橙中蟹肉太多,吃多了未免伤身。</p>
我便和金玉楼的厨娘一起琢磨了,将果醋换成了姜醋,食后再饮上一盏姜丝红糖羹。这样一来对身子好些。</p>
咱们女子,若是寒凉之物食多了,总归是不好的。”</p>
王夫人一听觉得有理,只是不知为何,总觉得窈娘在“我们女子”之上含了重音。</p>
见王夫人似已有了觉察,顾窈娘也不能说得太直白,点到为止,便和王夫人母女唠起了家常。</p>
“娘真是,窈娘来了,便忘了我这个女儿了!”</p>
站在一旁的王芷兰此时插嘴,娇娇地向王夫人撒着娇。</p>
顾窈娘看着亲密的母女二人,不由有些羡慕。</p>