张地主来了，“听说河滩这里热闹的很，这里在做什么，炖鸭子吃啊？”

吸了吸他的鼻子，“哎哟，香的很哦，炖了几只鸭子，给张叔来一碗。”

百福儿解开大铁锅上的大木盖，一铲子来了一个海底捞，翻动了两下后铲出来一个兔头，“张叔可认出来了。”

张地主凑近一看，冷不丁吓的后退一步，“我的天，你们把什么头给煮了？”

说着又仔细看了一下，“兔头埃”

“兔头你都弄的这么香？能吃？”

又来一个好奇，百福儿笑的神秘，“能不能吃再等等就晓得了。”

兔头煮熟很快，满的是还得要浸泡一下，在这个期间百福儿帮着将所有腌制上的兔子抬进了门，用大模板给压的严严实实。

在张地主第三次问‘可以吃了不’，百福儿决定开锅，一人先品尝一个，主要是她也等不及了。

刚出锅的兔头冒着热气，这里条件有限大伙儿也不讲究那么多，就站在灶台前一个人拿起一个开吃吹，可惜除了百福儿都还不知道怎么下口。

张地主啜了一口味道，“香是香，怎么下口啊？”

百福儿拿着兔头指点，“看着啊，就这样掰开它的嘴，这不就分成上下两块了吗？”

“那下巴这块上多少肉。”

她这次做的是麻辣味道的，一口下去那是满嘴的鲜香，张地主吃的快，边吃边点头，“这东西下酒应该不错吧？”

彩云连连点头，“香，好吃。”

百福儿告诉他们，“当饭吃肯定不行，但要是当个零嘴，下个酒什么的，很不错的。”

“来，我们再看兔头的上半截，后脑勺这个地方咬一口，看到没，脑花就出来了，喜欢吃就吃，不吃就算了。”

四个人围着锅边炫，一人干掉三个才勉强收手，百果儿提议现在距离天黑还有点时间，不如各自回去那个锅来分，剩下料再加点水，加点料，煮第二锅。

“要不然我怕不够吃。”

张地主非常赞同，“叔看这料底子也没少花钱，就别浪费了，多煮一点。”

说干就干，大家又忙了起来，这么忙就到了傍晚，等到百福儿带着一大锅兔头回去的时候天都要黑了。

不出意外，晚上众人吃过饭后围在一起说话，桌子上摆着的就是兔头，男人们那是赞不绝口，特意回来过年的百常青还搬出来的小酒，爷几个就着兔头喝了几杯。

“这年也过完了，小子们也该要打包去府城念书了，学堂的先生说了，下个月初一学堂开学。”

百常安一口吞掉兔脑子，“那没多久了，明天就收拾收拾带走吧。”

“家里有空的都可以去府城转转，多看看也好嘛。”

张仙玉说了，“要不爷大伯母，婆母还有三婶都去吧，孩子这么多，只是爷奶和三婶怕不是看不祝”

众人商量了一下也觉得可行，主要是家中的孙媳妇们都在忙，不是有自己的一摊子就是要在作坊里做事，离不开。

百福儿说了，“我之前做的那几样糖也是现在府城卖的，但我没时间去，三四月的时候我还要出门一趟，去京城。”