冯宝一向是站秦风的,但也摸头不是脑,这些豆腐上面的白毛浓密无比,看着就令人心发麻,看着都难受,还让人吃?这要是让客人们晓得,玉春楼还能开么。</p>
看他们个个疑惑,秦风也懒得解释,现在留给他的时间已经不多了,对方要砸玉春楼的招牌,专门挑他们新推出的招牌菜,都已经釜底抽薪,他不来个绝地反击,真要吃哑巴亏。</p>
秦风撸起袖子好一番忙碌,待一柱香功夫过去,一盘新菜放在桌上,他伸手道:“试。”</p>
众人你看我,我看你,眼前的白毛豆腐已经不是刚才的样子,但一想到桶里还有那么些长着白毛的原材料,几个爷们都心里发怵,真要吃?</p>
龙七斜眼看着荆无命,坏笑道:“荆侍卫跟着公主见多识广,又武功高强,我看由他来试菜最好不过,大家看呢?”</p>
这不是废话!荆无命气得直挑眉毛,现场这些人都是跟着秦风的老手下,就他是个临时派来的,这特么就是合着伙的欺负他一个外人。</p>
荆无命干笑一声,如赴阎王殿一般夹起一块豆腐放进嘴里,苍天保佑,多年学武,还未真正发挥这一身本事,莫不能死在一块发毛的豆腐之下,阿弥陀佛!</p>
待那东西一入口,先听得咔嚓一声,居然是酥脆的,再嚼,里面是嫩嫩的豆腐香味。</p>
秦风示意他再来一块,这次是配了蘸料,那是辣椒酱。</p>
荆无命现在也放开了,再夹起一块蘸了辣椒酱放进嘴里,微辣的感觉更提升了鲜味,还有那浇豆腐的汤汁也不知道是什么做出来的,鲜得很。</p>
明明是长了毛的豆腐,在秦风手里又化成了一道美食,荆无命一块接着一块,等到盘子都空了,其他人才反应过来,全让这人吃光了,已经没有他们的份了。</p>
“哈哈哈,驸马爷上辈子莫非是御厨,这真是绝了,这长了毛的豆腐居然还能吃。”荆无命终于放下心来,满足地拍着肚子:“小的敢打赌,这菜绝对能惊艳众人。”</p>
薜成的一颗心总算落下来,秦风满意地擦了擦手,交代把几位厨子叫过来,现场教学,包教包会,等到他们也端出成品来,秦风亲自尝过,这才作罢。</p>
不过,他眼珠子一转,交代道:“这菜就取名白玉豆腐,代替蟹黄豆腐作为今天的招牌菜,不过原料是什么,你们只称是豆腐,不能说实情,一个字也不准往外透露!”</p>
所有人战战兢兢,这原料是什么他们都看得到,自己没尝到味道以前都觉得吓人,哪敢去吓唬客人,不过他们倒是想歪了秦风的用意。</p>
他可不是怕吓着客人,而是想看看幕后指使者到时候不上不下的样子,不是要让他出丑么,看看他娘的谁丑!</p>
再说这边菜式定下,秦风就让薜成把自己写的“通知”张贴到了玉春楼门口,等消息传开,到了午饭点,玉春楼里一下子就热闹了——驸马爷在玉春楼,又亲自研究了新菜。</p>
最关键的是什么?免费,送完即止。</p>
这一下子,玉春楼里第一次用极快的速度实现了满座,秦风端坐在一楼大厅里,看着一张桌子也没有空下来,嘴角一挑,唉,还是这朝代的人见识少。</p>
谁说豆腐长了毛就不能吃,这幕后指使者给他送了这么些上好的毛豆腐!</p>
上好的毛豆腐生出的白毛必定浓密纯净,而且表面会分布一些黑色的颗粒,那些颗粒叫孢子,这是毛豆腐最好的状态,这毛豆腐可是一道素食佳肴,属徽菜。</p>
煎得酥香脆嫩以后,放入肉汤,再配以葱、姜、盐等调料,配上他专门调好的辣椒酱。</p>