那时候洗虾多辛苦啊,全是王爽一只只刷干净的。</p>
但舒国兵只顾着搞低价了,不在乎卤虾的品质,更不会特意把死虾挑出来,如果一个食客同时吃过‘虾王’和‘舒记’的卤虾,就能对比出不同!</p>
“它要能在低价的同时,拥有不逊‘虾王’的卤虾品质,才是真正在抢我们的客人,像他这样搞,客人一时被吸引走了,吃了两次又会回来。”</p>
闻樱掰开揉碎了给杨希讲:“天气越冷,吃小龙虾的人越少,舒记有的优势,我们同样不缺,我们也能卖平价的海鲜菜品,在明年夏天小龙虾旺季到来前,我们和舒记争的并不是谁家小龙虾卖得好,这不是影响我们生意的真正问题!”</p>
杨希想了半天,不太确定。</p>
“地方不行?”</p>
闻樱点头,“算是吧,地方不对,季节也不对了。”</p>
舒记重新装修过,能容纳更多的食客,虽是大排档,一般人请客吃饭不算跌份儿。</p>
而‘虾王’,因为被舒国兵撬了店铺,这里便落后了一步。</p>
闻樱又想把夜宵街这家店打造成加盟模板,在装修规划上比较费心,不像舒国兵的大排档,简单装修一番就投入营业,在时间上,落后的是两步。</p>
没有正经的店铺,卖卖小龙虾和卤菜没啥大问题,大家图的就是在街边吃宵夜的气氛。</p>
‘虾王’的摊位增加了秋冬菜品,火爆花蛤这种便宜菜有人点,也确实得到了食客的好评。</p>
但香辣蟹这种价格更高的大菜,点的人就少了。</p>
普通人来路边摊吃个宵夜,图的就是方便又便宜,要吃大菜,人家不知道去更高档的馆子吗?</p>
比如舒记海鲜大排档。</p>
三五个好友聚会,家人过生日,去舒记吃一顿,环境将就,价钱也适宜。</p>
贵的菜,只有在看起来就贵的地方才卖的出去。</p>
闻樱可以拿到低价的海鲜,但在路边摊上,海鲜大菜卖不动。</p>
如果说夏天是属于低价小龙虾的,那越往冬天走,市场就越属于比小龙虾贵的海鲜菜品!</p>
特别是年底,请客的人变多了……杨希恍然大悟。</p>
“难怪有人捣乱,不让‘虾王’的店铺快点装修完!”</p>
‘虾王’可比‘舒记’装修好多了。</p>
同样的价钱,菜品不差,装潢更好,不管是自己吃饭还是请客都行,‘虾王’的店铺营业,必然会对舒记大排档的生意造成冲击。</p>
一般人,最多骂几句被抢了生意。</p>
舒国兵不一样,舒国兵和闻家有仇,赵栋藏在幕后,专门来给闻樱添堵的。</p>
6元/斤的卤虾都能推出来,摆明就是想坏了小龙虾的行情,舒国兵就是不想看到‘虾王’生意火爆,不想让‘虾王’继续扩张。</p>
杨希虽不了解这些详细的恩怨情仇,只知闻樱和舒国兵有过节,仍是很笃定判断:“上次没抓住人,肯定还会来捣乱,估计就这两天便会有行动。”</p>
闻樱好奇,“你根据什么来判断时间的?”</p>
杨希轻笑,指了指自己的头:“我这个脑袋也不是白长的,要说搞学习,我不如你,但这些事,你肯定没我精通。”</p>
杨希一点都不以自己的太妹经历为耻,反而沾沾自喜。</p>
她是把自己代入到了舒记海鲜大排档的立场,如果换了是她要找‘虾王’的麻烦,下回该怎么办。</p>
杨希伸出手,抓了一把空气,好像是抓住了舒国兵的脖颈。</p>
“你等着瞧吧,我不抓他个人赃并获,我名字倒过来写!”</p>
拿了两千块钱的工资,就要做两千块的事。</p>
如何让‘虾王’生意更好这事儿,杨希还没有头绪,但如何应付无赖的捣乱,杨希觉得是她的专业领域,她对此充满自信。</p>
“好,那我就拭目以待了!”</p>
能抓到舒国兵当然最好。</p>
派出所那边还要督促一下,能不能挖到舒露授意岳珊妮做坏事的证据,虽然闻樱知道这一切的始作俑者都是赵栋,但在没有揪住赵栋尾巴前,收拾下舒家人也能解解气嘛!</p>
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