第82章 盖腌菜作坊(1 / 2)

其实这事不归徐管事管,但他要去安排搬迁的事就怕到时有人问起。</p>

叶蔓摇摇头:“再把现在这图案再做两日到时再换,我会找我姐说的。”</p>

“那成,我知道了!那这两日我先把客房清一清?”</p>

叶蔓点点头又告诉他到时客房不够用的话这个堂屋也可以用上,每日做好的成品客房没得放的话照样还是放到叶振文院子去,她会跟她哥说好的。</p>

说完布偶作坊的事,叶蔓让徐管事等等,她回办公室拿了她列的清单回来跟他商量起盖房子要做的事,顺便还拿了笔墨纸回来边说边记。</p>

虽然已经盖过两、三次房子了,也算经验丰富,但是叶蔓还是生怕会有什么遗漏,所以俩人从头到尾、从大到小开始一件一件地捋。</p>

这一说就说到叶振文放学回来,叶蔓又叫他一起坐下来讨论。</p>

晚上吃了饭,等周婶带人进来收拾时问起腌冬菜的情况。</p>

“腌好的有二百来罐,下晌切的还没晒好就没腌,还有几十个大白菜没切。”</p>

“成,这个不切了,明日把下晌切的腌好就行。”叶蔓想了下说道。</p>

带着周婶出去,又叫了两个丫环,到作坊那,打了一大桶水,把所有大白菜去掉外面老旧的菜帮子。</p>

然后整个放桶里洗了下拿出来竖着放在簸箕上沥水,吩咐她们抬到棚子下去,等明日再处理。</p>

第二日早上吃了早饭就到作坊去,把钟氏母女及几个丫环都找来,又让人拿了几个干净了大桶,把大白菜对半切开,少许更大个的就切成四块,在每片白菜帮子都要均匀地抹上盐,然后一块一块的压在桶里淹渍。</p>

等大山送早上新割的大白菜过来,又让人去洗干净晾水。</p>

让钟氏到内院拿了大半袋辣椒过来,用小石磨磨辣椒面,磨完辣椒面又磨糯米浆。</p>

看着昨日切的菜晒得差不多了,又赶紧安排人切蒜把冬菜腌起来。</p>

吃了晌午饭也没休息,又开始准备苹果泥、梨子泥、蒜泥、姜泥等材料,做好的腌料叶蔓又不敢下手,只能让周婶和钟氏俩人当主力,她跟几个丫环就干些其它的辅助工作,像捞白菜、挤盐水、拿罐子、封口等等。</p>

一日下来累得双手酸痛,晚上吃饭时笑说自己手都没力夹菜了,还让赵欢给她按了按。</p>

痛过之后第二日又继续,直到房子要动工的前一日才把所有冬菜、泡菜、豆腐乳做完。</p>

而在这忙碌的两三日时间里也发生了两件事。</p>

一是叶蔓她业堂哥的对象确定了日子也看好了,过几日就要定亲;再一个就是媒婆又再次上门来说亲,这次张氏给了叶枝的庚贴,让吴氏可以去合八字。</p>

不过这些事叶蔓听过就算了,现在全部心思都放在要盖房这件事上。</p>

今日要见工,前两日就放出消息,叶家要盖房子,想找工的都今日过来见见,顺便做个登记,好确定下人数,明日就可以直接交给方师傅去安排了。</p>

地里已经没什么活计,所有家里的男子能外出找到工的都出去了,但是那也只是一小部分。</p>

待在家中的那些人一听叶家又招人了,这消息不用两日就都传遍了,工钱给的多不拖欠,每日晌午饭比他们在家吃的又好得多,趁着现在家里没事干还能挣几个银子过个好年,这事谁不乐意呢。</p>

所以叶蔓跟着徐管事到外院的时候,那里已经闹哄哄的聚集了三、四十人,像她堂哥叶振业那种年纪的有,像张二叔那么大年纪的也有,而且这还只是本村的人,因为都是熟面孔,之前两次盖房子这里面大部分人都来过。</p>

搬了套桌椅到门口,让人一个一个排好队到徐管事那登记,又让陈二叔帮忙掌掌眼,有不合适的就要把人劝走。</p>

徐管事这边在登记,有些人还有疑问的就拉着叶蔓问情况,陆陆续续的又有邻村的人过来。</p>

忙了一个多时辰,竟然有五十来人报了名,加上石大叔十来人,还有方师傅带来的人,估计得有七十几人。</p>

那这么一来,家里的工人,两个作坊要留在这里吃午饭的五十几号人,那这段时间每天中午得准备一百多人的饭菜。</p>

钟氏几人估计忙不过来,叶蔓又只能去请吴婶子她们几个了。</p>

下晌叶蔓让施盛带着她去了镇子,先到迎客楼去通知刘掌柜派人去取布偶,然后到杂粮铺子买了几百斤陈米一百来斤面粉,最后一商量又让掌柜给她送到家里去。</p>

然后到杂货铺买了十几斤盐二十来斤酱油,想再买上一百套碗筷,结果人家店里没那么多,老板就问能不能过几日送去。</p>

但是家里明日就要用,所以叶蔓拒绝了,把店里现有的都买了,又找了三家才把数量凑近。</p>

下晌肉摊已经没剩啥好料了,叶蔓本来还想买些板油的,见状只能作罢。</p>

又问老板,她们家接下来一个月左右每日都要用几十斤肉,问他能不能送货上门。</p>

叶蔓每次买肉首选就是这一家,每次购买数量又不少,所以老板都记住她了。</p>