至于说午餐肉……
高挑女子心情有些糟:“午餐肉就算了,上次来你们店的时候点了一份这个,里面夹着的那块带毛的猪皮差点没把我恶心坏了!”
想了想,高挑女子有些不情愿地说道:“算了,来都来了,鸡脚和鸡翅尖也给我们上一份吧。”
很显然,此时的齐鲁人并不懂得拒绝。
中年妇女听到女子关于午餐肉的抱怨,脸上的尴尬之色更甚,记好了单子后,忙不迭地奔向后厨……
………………
大半个小时后。
看着午餐高峰期结束,最后一桌客人离店,几个中年妇女一边收拾着桌子,一边埋怨道。
“也不知道公司那群狗曰的领导是不是脑子里进屎了,都反应了好几次,说这个洛北汽水客人不喜欢喝,让他们换掉,愣是不听!”一个普通店员着装的妇女手里拎着几瓶最多只喝了几口的汽水,咕咚咚地倒进后厨的洗漱池里。
店长嗤笑一声:“你就算把嘴皮子说破,以为他们就会换?这个汽水是人家总经办拿去跟县里面做人情的……还好意思在公司广播里面大吹特吹……我呸!”
一个妇女捂着鼻子将一个散发着臭味的袋子从后厨拎出来:“我就不明白了,公司是不是把我们这些店当成垃圾处理厂……好冰柜嘛不晓得帮我们多配几个,整天只晓得送货送货,这些海鲜一但过了三天卖不完,就全部发臭了……伱喊我们咋个好意思炸出来卖给客人嘛!”
很明显,今天并不是没有鲅鱼和鱿鱼,而是这些东西已经发臭了,不好意思端出来。
店长闻言,却是叹了口气,看了看从厨房延绵到大厅边缘的那七八个冰柜,有些无力地说道:“现在公司打着降低原料成本的名义四处买尾货……货品的成本是控制下来了,但这个种类却多的令人头皮发麻……就算批下来的冰柜再多,但四五十种原料一样堆一两包,这七八个冰柜也堆满了。”
“最要命的是,有些东西好卖,有些东西不好卖,像鱼丸这些好卖的东西,一两天就能卖半个冰柜出去,像鸡脚这些东西,放在这里了大半个月,连一袋都还没卖完……到时候一袋一袋地丢,看到起就好心痛哦!”
之前的那位妇女把垃圾丢完后,一边洗手,一边吐槽道:“这些东西都可以报损,你心痛啥子?与其心痛这些东西,倒不如心痛一下我们店的生意!”
说到这,妇女用力地甩了甩手上的水珠,一脸不爽地说到:“你看一哈我们店,从刚开业的排队吃东西,到现在的一半座位都坐不满,这才过去了好久?”
“人家不是不满意我们的味道,也不是讲真的怕辣,而是人家出来花钱吃个东西,就是讲究个舒服……结果呢,我们的服务还算可以,但是人家想吃什么我们就没有什么,为了效益还使劲去推那些人家不喜欢吃的东西!”
“好嘛,人家碍于面子,头一两回认了,但这种事情一而再,再而三,哪个憨包会继续来吃?”
店长有些心累:“这也是没办法噻,哪个喊这些冰柜功率不得行,放的东西一多,就只能维持一两度左右的温度……那些用面粉做成的鱼丸、鱼豆腐和面筋还好,像海鲜那些东西,在这种热天家,放个两三天就坏了……我们不推其它东西咋个整得成!”
一个体型有些发福的妇女插嘴进来:“这些冰柜的采购上面有没有猫腻暂且不去说它,但就算设备不行,却又不是没土办法解决……多简单啊,公司少买点东西,少摊派点原材料,每个冰柜里少放点东西,这温度不就降下来了么……依照现在的速度,每个月浪费丢掉的那些变质食材的钱,都完全可以买一台新冰柜了,公司里就每一个会算账的么?”
洗手的妇女嗤笑一声:“你以为那些领导懂这些?默默百炸项目活的时候还在倒春寒,那些十指不沾阳春水,整天待在办公室里吹风扇的领导压根底就没想过一年有四季,天气热了食材会变质这么一说。”
“再说了,你以为你想让公司少扫点尾货食材他们就会少买点了?……做梦!……你怕是不知道,工农科、服务大队、总经办这些单位,这段时间受了多少人情,写了多少份邀功报道,被表扬了多少次吧?……现在大大小小近二十个地方国企都指望着他们续命呢,你让他们减仓?到时候评先进的时候你当主官啊!?”
胖妇女顿时哑口,她好歹也在钻探公司里混了那么多年,搭档话里的意思自然听的出来。
人家不是不知道浪费严重,也不是不知道这样下去不是个办法……但又能怎样,那么多因果牵扯着,就算是亏钱,也只能硬着头皮顶上。
可问题是,那些人可以不在乎亏钱,毕竟他们的关注点不是在这里,所求的东西也不一样;
但她们却不能不在乎啊!
要知道,虽然公司有各种政策倾斜,但她们毕竟是加盟商,是自己真金白银掏钱出来做生意、自负盈亏的加盟商!
这年头谁都知道乱风妖娆,公司的倾斜政策不可能永远持续下去……一旦公司在原料报损、房租、营收分成这块的倾斜政策有所改变,你让她们怎么去应对眼下这种客人快速流失的局面?
不行!
不能眼睁睁地看着这么一手好牌就这么被拖成稀烂!
不能眼睁睁地看着自己一家人攒了那么多年的钱打水漂!
不能眼睁睁地看着这条发财的金光大道被那些混球糟践的一路泥泞!
不能眼睁睁地看着自己的老板梦就这么破碎!
西南地区的女性同胞们素来极有主见,钻探公司的这些家属更是以不怕事闻名这个小圈子。
沉吟了一下,店长解下围裙往桌子上一丢:“不成!这事不能再这么下去了……姐几个,咱们不能眼睁睁地见着公司那群脑子里全是粪汤的王八蛋糟蹋咱们的钱……你们先帮忙守着店,我搭车回公司去,跟几个老姐妹合计合计!”
合计合计?
另外几个店员闻言,赶紧围了过来,眼睛里全是兴奋的光芒……