第138章他是一位很优秀的厨师！</p>

嗖！</p>

一道光芒。</p>

从这碗面非面菜品，闪现而出。</p>

都说少见多怪，多见就不怪，对于这种料理发光的现象，现如今的绘里奈和绯沙子两女，都有着一定的免疫力。</p>

而在现实中，其实是有鱼面的，比如说：</p>

麻城鱼面！</p>

连江鱼面！</p>

阳江鱼面！</p>

潮汕鱼面！</p>

长寿湖鱼面！</p>

顺德鱼面！</p>

……</p>

其中，顺德鱼面最特别的一点，便是“不加一丁点面粉。”</p>

这道菜，选用四季皆宜的花鲢，这样就能保证一年四季都有制作鱼面的原材料。</p>

然后，只选用鱼背脊两边的鱼脊肉，因为这个部位的肉质最为鲜嫩，做出来的鱼面，拥有更好口感。</p>

剩下的鱼骨，也不会浪费。</p>

用来熬制鱼汤煮面最好，味道更佳鲜甜可口。</p>

正因做法复杂，才有着“五斤鲜鱼才得一碗鱼面”的说法。</p>

当然这种是鱼非鱼，是面非面的菜品，跟张凡眼前这碗用鲶鱼、鱿鱼和鲷鱼所做的面非面，极其相似！</p>

此时，这碗面非面在褪去光芒之后。</p>

最让人流口水的“鲜”，便是那醇白的鱼汤。</p>

仅仅看着一眼，让人食欲大增。</p>

轻轻闻着，还有一股浓郁扑鼻的鲜味。</p>

随后，绘里奈用筷子轻轻夹断一根“鱼面”，却是见得鱼面的中心，有着一根更加细小的鱿鱼芯。</p>

回想起刚刚每根由鲶鱼做成的面，都要塞进鱿鱼芯，她就觉得有些敬佩。</p>

毕竟为了做出完美的料理，张凡从来都是认认真真对待着每处细节。</p>

换作是一般人，在面对着这等繁重的工作量，如果没有对料理保持着那份热爱，恐怕都得崩溃了！</p>

……</p>

吸溜吸溜！</p>

吸溜吸溜！</p>

余后，绘里奈不再多想，赶紧吃着这碗面非面。</p>

啵！</p>

啵！</p>

啵！</p>

刚入口，每根面条都瞬间在嘴里断裂。</p>

那种强有力的弹性，仿佛就要弹开绘里奈的牙齿，仿佛就要从绘里奈的口中逃开。</p>

“嗯？”</p>

“这……这种韧性……”</p>

不由得，绘里奈有些懵圈。</p>

纵使她拥有着神之舌的才能，但一时半会竟然无法去窥视着这道面非面料理的内在精华！</p>

于是，她咽了咽，继续夹起几根面条往嘴里送。</p>

吃相呢，依旧很优雅，在尽量不发出声音的同时，用神之舌去仔细品味。</p>

应该这么说，在见到张凡用鲶鱼肉去做面条的时候，绘里奈便能想到一个问题，那就是：</p>

想法不错。</p>

但是，鲶鱼肉不同于用面粉直接和成的面条，会缺乏该有的筋道和弹性。</p>

……</p>

“为什么呢？”</p>

“鲶鱼肉肉质的确很紧实，很有弹性。”</p>