第289章 退学危机</p>
布朗尼。</p>
又称巧克力布朗尼蛋糕，英文名称为brownie，起源于美利坚。</p>
据说，一个黑人老太太在制作巧克力蛋糕时，忘记打发黄油了，而直接将融化的黄油与巧克力混合在一起，最终制作出来的成品竟美味无比！</p>
从布朗尼的起源就知道，这是一款美式风格的蛋糕。</p>
其特点，就是简单粗暴！</p>
说白了。</p>
它就是一款重油蛋糕。</p>
原料与做法，都类似于重油蛋糕界的元老磅蛋糕，但是它的口感又如同曲奇一样酥软。</p>
所以最好不要指望通过大量的减油减脂，来减低这款蛋糕的热量，因为缺少乳脂肪与可可脂的润泽，便会整体变得黯淡无光！</p>
……</p>
蛋。</p>
粉。</p>
油。</p>
糖。</p>
这四样，比例越是相近，越是能进行适当的微调。</p>
它不像戚风、海绵那样容易失败，毕竟它可是连打发黄油的环节都给省略了。</p>
湿润、绵密。</p>
吃起来，不像传统的蛋糕，那样轻盈蓬松。</p>
这种口感，源于绘里奈独特的制作工艺以及原料配比。</p>
“如果底部使用面积大一点的方型模具，那么就能让面糊的高度低一些，这样烘焙出来的效果才更美观。”</p>
“而虽然面糊的油糖含量很高，但是面糊的受热面积较大，而且厚度很小。”</p>
“所以才用较高的温度来烘烤，这样不仅可以缩短烘烤时间，保持蛋糕内部的水分，让其拥有湿软的口感。”</p>
“最后，从切面来看。”</p>
“内部是很湿润的，跟核桃碎等相融洽，香味更加十足。”</p>
“如若放置一段时间后，可能还会像磅蛋糕一样回油，吃起来更加酥软！”</p>
“嗯？“这……”</p>
吃着吃着，薙切宗卫的神情有些惊愕。</p>
蛋糕的美味，只有在这一刻方能知晓，咬的时候就有着略微清脆的响声。</p>
随即，在口齿间轻巧融化了，那一种口感细滑且巧克力的芳香，在齿唇间不断流窜，但不会有残渣留下。</p>
不得不说。</p>
完美的布朗尼蛋糕，绝对能经得起各种口味的挑剔！</p>
表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称，相得益彰。以至于在不知不觉之中，当薙切宗卫回神而来的时候，他眼前的布朗尼蛋糕，早已是空空如也。</p>
……</p>
“吃完了？”</p>
薙切宗卫愣了愣，感到有些难以置信。</p>
“叔叔，品尝我们的布朗尼蛋糕，可千万不要只是大口吞咽，我在巧克力里面添加的内容物可有着玄机。”</p>
“只有细细品味，你才会发现另一个好玩的世界。”</p>
此时，薙切绘里奈，看着神情似有几分惊愕的薙切宗卫，不禁淡淡笑了一声。</p>
显而易见，这个时候她相当有自信。</p>
“没错。”</p>
绯沙子，同样是点头一下，又道：“虽然蛋糕是甜品，吃多了会腻。”</p>
“但我在制作蛋糕胚的时候还多加一些酸梅，虽然下的量少，可是吃的时候并不会有所察觉，所以能够中和掉蛋糕的甜腻，使其有一种越吃越饿之感。”</p>
“多年不见，你们竟是成长到了这种地步了吗？”</p>
闻此，薙切宗卫目光闪了闪，随后他便只是流露着淡淡笑容。</p>
之后他转过头来，看着那个总是低着头的爱丽丝，心中感到很是欣慰，也多了几分宠溺。</p>
……</p>
“评审官。”</p>
“你该品尝我的翻糖蛋糕了吧？”</p>
一旁，小林龙胆将自己的杰作呈现上去，然后开口问道。</p>
“嗯！”</p>
薙切宗卫，点了点头。</p>
余后，他便开始品尝着小林龙胆的翻糖蛋糕。</p>
事实上，小林龙胆的翻糖蛋糕是采用美式蛋糕的制作方法，运用新鲜鸡蛋、进口奶油与其余的一些材料等等最天然的食材！</p>
同时在蛋糕之上，甚至会添加健康的新鲜水果，比如：</p>
用了进口白兰地腌渍过的蔬果干！</p>
只是送进嘴里轻咬一口，只觉得很甜，那种扎实细致且层次丰富的口感，配以口味多样、醇厚的夹心，无论甜甜的果香，亦或者是浓浓的巧克力风味。</p>
这么多样的味道很复杂，但也很细致。</p>
甜的同时，还觉得很香，如此一来就让人不禁感叹：</p>
翻糖蛋糕！</p>
果真是无论怎么吃，都觉得不错！</p>
……</p>
一般来说。</p>
由于翻糖蛋糕特殊的材料和工艺，还仅限于部分比较高端的消费市场，因此一般人还真对翻糖蛋糕有些反感。</p>
然而，随着人们生活及品味的提高以及对蛋糕产品的多样化需求。</p>
必将有越来越多的人，对翻糖艺术蛋糕产生兴趣。</p>
此时，薙切宗卫忍不住动动鼻子尖，顿时只觉得一阵甜香味，袅袅升起，袭向他的鼻孔。</p>
他开始闭上眼睛，贪馋的深深吸着，直到清爽的甜香是似乎染碧了他的肺叶，才让他感到不可自拔。</p>
“有点意思了！”</p>
言罢，睁开眼睛的薙切宗卫，眼中尽是赞赏和激动之意。</p>
他再次仔细看着眼前的翻糖蛋糕，随即用小叉子轻轻翻动一下，紧接着，他又是继续切着一小块翻糖蛋糕，细细品尝了起来。</p>
第一口的余味，还未散去。</p>
接踵而至的，是第二口的味道瞬间在嘴里蔓延开来，吃在口中是又香又甜，自有一种独特风味！</p>
尤其是那些金银香甜的小珍珠糖，每时每刻都在散发着醉人的果香味。</p>
而加在蛋糕的草莓，更是被雕得十分细腻，只需咬一口，蛋糕中的奶油夹心，便会“哗”的一声，之后是慢慢的融化了！</p>
……</p>
翻糖蛋糕，同样是起源于美国，是20世纪初的产物。</p>
由于其外观华丽、口感丰富，迅速风靡全球，如今翻糖蛋糕已经成为甜点界的明星，无论是婚礼、生日还是其他庆祝活动，都能见到它的身影。</p>
那么，为什么翻糖蛋糕如此特别呢？</p>
首先从外观上来看，当真可用“惊艳”一词来形容。</p>
翻糖蛋糕的表面，覆盖着一层厚厚的翻糖，可塑造出各种形状和图案，从卡通角色到花卉植物，甚至还可以模仿名画和雕塑。</p>
<div class="contentadv"> 而且，翻糖质地柔软、细腻，能轻松塑造出各种细节。</p>
除了外观。</p>
翻糖蛋糕的口感，亦是一大亮点。</p>
内部通常由海绵蛋糕、奶油和糖霜等组成。</p>
海绵蛋糕的口感轻盈柔软，奶油的绵密和糖霜的甜美相互映衬，使得整个蛋糕口感丰富多样。</p>